Від квасолевого супу до різдвяної кислоти. Бонусом нової публікації є рецепти традиційних страв.
29 листопада 2014 р. О 7:46 ранку Люсія Шміговська
ДОЛЬНИЙ КУБІН. Ораву та східну Словацьку об’єднав незвичайний мешканець, який називали «Смаки та запахи Орави та Моравії». "Це запрошення на кулінарні заходи, а його користь - це рецепт традиційних страв з обох регіонів", - сказав Мирослав Жабенський, директор Оравського культурного центру, який опублікував 70-сторінкове видання. Включає 13 експонатів, понад тридцять подій та 80 рецептів традиційних страв, від квасолевого супу до різдвяної кислоти.
"Bedeker пропонує огляд заходів та виставок, на яких елементи традиційної дієти, кулінарії чи сільського господарства застосовуються у будь-якій формі та мірі. Незважаючи на те, що він включає лише вибрані заходи та виставки, організатори та засновники яких роздумували про пропозицію представити себе, він все ж є гідною відповіддю на питання, куди піти для культури, смаків та ароматів Орави та Моравії ".
Ми всі знаємо домашні події. Якщо ви хочете змінитись, неодмінно є що відвідати за кордоном, згадаймо конкурс на найкращу квашену капусту, дегустацію сливового коньяку, фундука, який є заходом, присвяченим святкуванню лісового горіха чи часнику.
Жабенський вважає, що Бедекер стане натхненням не тільки для відвідування заходів та виставок. «Але це також мотивує потягнутися до одного із запропонованих рецептів та приготувати щось традиційне для своїх близьких, друзів чи гостей.» Бонусом для читачів є практична інформація, включаючи контакти з організаторами.