кулінарні

БРАТИСЛАВА, 4 травня (WEBNOVINY) - Кулінарний фестиваль знову відбудеться у Віденському міському парку. Торік понад 90 000 відвідувачів австрійської столиці насолодилися різними продуктами та фірмовими стравами.

Цього року міський парк Відня з п'ятниці 6 травня по неділю 8 травня перетвориться на мекку для гастрономічних делікатесів та австрійських продуктів. Регіональні продукти та фірмові страви представлені понад 160 найкращими виробниками та малими мануфактурами з федеральних земель Австрії.

Кулінарний фестиваль 2011 під відкритим небом відбудеться вчетверте. Його програма пропонує лекції та дегустації від сирів, ковбас, бекону, хліба, вина до шоколаду австрійського виробництва. Присутні можуть спостерігати за приготуванням страв, скуштувати або придбати домашні регіональні делікатеси. З нагоди Міжнародного року лісу вони також зможуть насолодитися спеціальними продуктами, такими як лікер із лісової чорниці, мариновані гриби, оленяча шинка або ялиновий сироп.

Протягом усіх трьох днів відомі віденські кухарі, такі як Фабіо Джакобелло, Гельмут Остеррейхер, Йоахім Градволь, Рейнхард Герер та Віні Брюгер, готуватимуть страви з регіональних продуктів безпосередньо перед аудиторією. Кулінарний фестиваль у віденському Штадпарку зустріне гурманів у п’ятницю з 12:00 до 21:00, у суботу з 10:00 до 21:00 та в неділю з 10:00 до 17:00. Еріка Рожкова, керівник Віденського бюро компресів, надала інформацію SITA.