жити

Виходячи з того, що вживання продуктів з дуже малою кількістю поживних речовин шкідливо для вашого здоров’я, д-р Джоель Фурман, сімейний лікар та дослідник харчових продуктів, розробив «поживну» дієту для лікування захворювань (від вугрів до раку) і жити довше та краще.

Який план? Спочатку лікар пропонує шість тижнів, а потім план життя, щоб схуднути, досягти фізичного благополуччя, прожити довше та схуднути на 10 кілограмів за 22 тижні.

Сніданок, обід і вечеря - три основні прийоми їжі - повинні складатися з:

Сирі овочі - Вживання сирих овочів насичує і заохочує до схуднення. Серед них можна згадати: горох, червоний перець, моркву, помідори та огірки.

Варені овочі - Їжте якомога більше варених або приготованих на пару зелених овочів, включаючи баклажани, гриби, перець, цибулю та цвітну капусту.

Овочі - Вживайте принаймні одну повну чашку на день нуту, гороху, сочевиці, сої, квасолі та голубиного гороху. Вони стабілізують рівень цукру в крові, скасовують бажання солодкого і запобігають тязі до їжі між прийомами їжі.

Свіжі фрукти - Їжте щонайменше чотири шматки свіжих фруктів на день, але не у вигляді соку. Натомість їх можна додавати в салати, оскільки прийом фруктів у соку споживає втричі більше калорій. Серед них можна назвати яблуко, абрикос, банан, ожину, чорницю, виноград, ківі, манго, диню, нектарин, апельсин, мандарин, папайю, персик, грушу, ананас, сливу, малину та полуницю.

Обмежено (не більше однієї чашки на день) - Овочі, багаті крохмалем і цільними зернами, оскільки вони запобігають зниженню ваги, такі як кабачки, кукурудза, біла картопля, рис, хліб та крупи. Горіхи також включені в цей рядок, оскільки вони дуже калорійні.

Заборонена їжа - Тут надходять молочні продукти та продукти тваринного походження, олії та виготовлення закусок між прийомами їжі. Усі продукти тваринного походження містять дуже мало (або зовсім нуль) поживних речовин, які забезпечують захист від раку та серцевих нападів.