Для кого, можна подумати, хоча напис на стіні літального терміналу на Канарських островах написаний двома мовами. І це може бути правдою. Потім, п’ятсот років тому Парацельс писав: Їжте, скільки зможете, до 20 років, їжте стільки, скільки вам потрібно, до п’ятдесяти років, їжте якомога менше у віці старше 50 років. Спрощення правила, але в цілому істинне.

У віці старше 60 років споживання білка на кг маси тіла не повинно перевищувати 0,6 г/кг.
Однак це повинен бути повноцінний білок. Також містить повноцінні білки в яйцях, м’ясі, кисломолочних продуктах, сої та грибах.

понад

Найменшою функціональною одиницею нирок є нефрон, якого на момент нашого народження це приблизно. у нас є півмільйона, і їх кількість з роками поступово зменшується. Надмірне споживання білка викликає передчасне руйнування нефронів і супроводжується звуженням функції нирок. Тому, крім обмеженої дієти з білками, важливим є також велике споживання рідини. Це може бути 7 дл фруктового чаю, звичайного лимонного чаю, води або супів з великою кількістю овочів на день.

У віці старше 60 років щоденна потреба організму в калоріях становить приблизно. Він знижується на 25%. Також слід зменшити кількість жиру. Оливи хорошої якості, напр. рекомендується оливкова олія, а також масло, але їх щоденне споживання не повинно перевищувати 50г.

У цьому віці чутливість до лактози вже дуже поширена, тому не рекомендується вживання сирого молока, а кисломолочних продуктів. До них належать кефір, йогурт та сири, оскільки вони більше не містять лактози під час бродіння.

Потрібно бути дуже обережним з вживанням клітковини, оскільки це запобіжить запор, а також втрату клітковини приблизно на приблизно 7% бактерій у товстій кишці здатні виробляти коротколанцюгові жирні кислоти, які є для нас життєво важливими.

Отже, ми споживаємо вуглеводи у складній формі (волокнисті фрукти та не фруктові соки, цільнозернові, бобові, овочі, фрукти, тоді як цукру та печива слід уникати).

Не рекомендується вживати алкоголь, а кофеїн присутній лише в невеликих кількостях (стільки, скільки він є у гарному чаї). Сильна приправа також не рекомендується, оскільки вона подразнює слизові шлунково-кишкового тракту, а надмірне засолення створює навантаження на систему кровообігу, нирок і сприяє розвитку високого кров’яного тиску в літньому віці.

Великою помилкою є спроба харчуватися як людина старше 60 років. У віці 30 років.

Це призводить до певного ожиріння, високого кров'яного тиску, недостатності кровообігу, діабету, дегенеративних захворювань опорно-рухового апарату.

На дуже популярному телеканалі зараз ще більш популярне шоу готує з дітьми різні страви. Сумно, що ці маленькі діти готують «дорослу» їжу, хоча дитина не дорослий карлик! Подумайте лише про жахливу моду шістдесятих, коли на відомі свята 5-7-річні були одягнені в костюми. Це було гротескне та жалюгідне рішення. Сьогодні ніхто не може подумати натягнути дитині краватку або костюм, адже дитячий одяг гарний і корисний для дітей.

У наступному дописі я зупинюсь на раціоні молодих людей.