Готувати без олії практично неможливо. Наш гастроблогер Дані Сарді тепер пояснює, яка олія для чого корисна, а також розкривається рецепт справжнього майонезу.!
Торт з оливковою олією
- Вибирайте для смаження рафіновану олію, яка оптимальна для температури, якої повинна досягати олія під час смаження без горіння.
- Салати з оливковою олією або соняшниковою олією холодного віджиму, можливо, ми можемо його підкинути гарбузовим маслом.
- Східна їжа капніть трохи підсмаженого кунжутного масла в самому кінці приготування.
- італійська їжа заснована на оливковій олії першого віджиму з дрібним смаком, гарбузовий суппри подачі ми можемо обдурити вас кількома краплями гарбузова олія.
Поверніть пляшку, спостерігаючи за ярликом!
Інгредієнти: яйця, гірчиця, лимонний сік, сіль, перець, цукор, олія.
- Збийте пляшку боттурміксу в миску для змішування цілі яйця. Яйця повинні бути свіжими і ретельно вимити шкаралупу перед використанням, оскільки ми будемо споживати його сирим. Додати чайну ложку гірчиця, небагато лимонний сік, сіль, перець, цукрова гниль смакувати.
- Додамотрохи олії(це також може бути кулінарне масло або оливкова олія, в останньому випадку результат буде характерно зі смаком оливи). Почнемо змішувати і продовжуємо змішувати додати до нього масло, просто злийте. Незабаром він почне загустіти.
- Коли бажана консистенція досягнута, припиніть помішувати і наш майонез готовий. Приправляйте ще більше, якщо потрібно. Однак ми можемо використовувати його в будь-якому випадку ми також можемо зробити з нього зубний камінь або ми можемо розбавити його просто невеликою кількістю сметани. Будьте обережні, це не зовсім дієтично!