МІАМІ, Флорида, листопад 2018 року ? Оскільки споживачі в Латинській Америці збільшують попит на більш поживні варіанти їжі, PepsiCo продовжує впроваджувати інновації та розширювати свій асортимент, щоб задовольнити зміни споживчих переваг щодо більш поживних варіантів.
PepsiCo та PepsiCo в Латинській Америці керуються «Performance with Purpose» (DcP), новаторським баченням, започаткованим у 2006 році, яке ґрунтується на фундаментальній вірі в те, що успіх бізнесу невід’ємно пов’язаний зі стійкістю світу, який ми ділимо. Порядок денний DcP на наступне десятиліття зосереджений на трьох основних пріоритетах: сприяння покращенню здоров'я та добробуту завдяки продуктам, які він продає; захист нашої планети; розширення прав і можливостей людей у всьому світі.
Щодо продукту, амбіція PepsiCo полягає у забезпеченні кращого харчування в масштабі, продовжуючи розвивати асортимент продуктів харчування та напоїв та збільшуючи доступ до смачних харчових варіантів. У цьому випадку компанія хоче йти туди, куди рухаються споживачі, і спрямовуватися до районів з високим зростанням.
«Споживачі у всьому світі вимагають все більш поживних варіантів харчування, і Латинська Америка не є винятком. На сьогоднішній день приблизно 27,5% нашого світового доходу припадає на щоденні харчові продукти (такі як вівсянка), нульові та низькокалорійні напої та закуски з низьким рівнем натрію та насичених жирів », - сказав Рікардо Пімента, віце-президент з питань харчування PepsiCo Латинська Америка.
Щоб задовольнити зміни споживчих уподобань, PepsiCo розпочала амбіційне розширення свого латиноамериканського асортименту більш поживних продуктів харчування та напоїв за допомогою таких брендів, як Tropicana, Naked, Kero Coco та Quaker, з метою зменшення кількості штучних інгредієнтів та інших добавок. такі як цукор, насичені жири, натрій і калорії в їх продуктах.
Деякі основні моменти прогресу компанії в Латинській Америці у напрямку її розширення портфоліо включають:
Зниження натрію та насиченого жиру в закусках: PepsiCo поставила перед собою мету забезпечити принаймні ѕ обсягу свого світового асортименту продуктів харчування з менше ніж 1,3 мг натрію/ккал і менше 1,1 г насиченого жиру/100 ккал на 2025 рік. У Латинській Америці компанія досягла зниження насичених жирів на 32% і натрію на 55% у 2017 році.
Для напоїв PepsiCo поставив перед собою мету мати принаймні 2/3 свого світового асортименту напоїв зі 100 або менше калоріями доданого цукру на порцію 12 унцій. На сьогодні 58% напоїв PepsiCo містять 100 калорій або менше.
Щоб допомогти досягти цих цілей, PepsiCo інвестувала в Центри досліджень та розробок (НДДКР) у ключових країнах регіону. Ці центри відповідають не лише за стимулювання інновацій для компанії в Латинській Америці, а й за внесок у науково-дослідні та дослідницькі проекти, що прискорюють інновації для PepsiCo в інших частинах світу.
Науково-дослідні центри у всьому світі, включаючи Центр технологічних інновацій у Мехіко, Центр досліджень та розробок у Сорокабі, Бразилія; та Інноваційний центр категорії хлібобулочних виробів в Аподаці, Мексика; чи вони зіграли вирішальну роль, допомагаючи визначити найкращий спосіб розширення існуючих продуктів? і розробляти нові? які відповідають вимогам споживачів щодо більш здорових та поживних продуктів харчування та напоїв.
На додаток до вдосконалення свого портфоліо з метою кращого задоволення потреб та уподобань споживачів, PepsiCo Латинська Америка також працює на користь громад, де вона працює, інвестуючи компанію в 7 мільйонів доларів у свою платформу "Харчування для майбутнього", програму, спрямовану на збільшення доступу до поживної їжі та напоїв, освіта щодо здорового способу життя та збалансованого харчування та підтримка агро-економічної самодостатності.
За допомогою цих програм PepsiCo вже охопила 20 000 людей в Аргентині, Колумбії, Домініканській Республіці, Гватемалі, Мексиці, Уругваї та Венесуелі, і очікує, що до 2020 року їх охопить ще 10 000.
У поєднанні з акцентом на впровадженні більш поживних продуктів, PepsiCo Латинська Америка вважає, що "Харчування на майбутнє" є ключовим фактором для сприяння компанії у досягненні її довгострокових цілей - позитивного впливу на громади, в яких вона веде бізнес.
Поліпшення портфеля PepsiCo Аргентина
В Аргентині з 2006 р. Використання високоолеїнової соняшникової олії було включено в такі марки, як Cheetos, Doritos, Lay's, Pehuamar та Kesbun, значно зменшуючи вміст у них трансжирів. Завдяки цьому сьогодні 92% асортименту закусочних закусок відповідає рівням, встановленим PepsiCo щодо пережирних жирів. Cheetos та Lay's також були перероблені на відповідність новим правилам, що встановлюють межі натрію, і з 2017 року всі інновації (нові продукти) розробляються з встановленими рівнями натрію та трансжирів.
Подібним чином, в даний час 40% усіх напоїв, що продаються в Аргентині, мають знижений вміст цукру або не містять цукру. Зобов’язання полягає в тому, щоб продовжувати цей шлях, домагаючись того, щоб до кінця 2020 р. Більша частина асортименту напоїв була зменшена у кількості цукру або без додавання цукру.
З іншого боку, ми прагнемо продовжувати заохочувати споживання напоїв із зниженим вмістом цукру або без додавання цукру через паритет цін між форматами без цукру та звичайними форматами.
У нашому асортименті напоїв зі зниженим вмістом і без додавання цукру є: Pepsi Light, Pepsi Black, 7Up Sin Azъcar, Paso de Los Toros Pomelo light, H2Oh! (у всіх його смаках) і Mirinda Orange.