Молоко чи їжа, круглі або квадратні, фаршировані чи порожні - неважливо, просто будьте шоколадом. Або торт. Жорстоко шоколадно і смачно.
Можливо, маркер може бути дивним, але якщо що
це настільки добре, що мало не робить залежним
це справді заслуговує на похвалу. Вони жорстокі не лише тому, що в них багато шоколаду, а тому, що вони всі
кілька укусів гормонів щастя
може бути як для дітей, так і для дорослих. Деякі з них не є дієтичними - хоча в ньому не так багато борошна - і це не особливо економічно, оскільки воно містить багато шоколаду, масла та яєць. Але кінцевий результат буде небесним.
Інгредієнти:
для шоколадного торта: 30 dkg темного шоколаду, 25 dkg вершкового масла, 1/2 батончика ванілі, половина чайної ложки меленої кориці, 5 яєць, 2 столові ложки борошна, 18 dkg цукрового піску, 8 кардамону; для крему: 1 дл вершків, 10 дкг маскарпоне, 3 ложки цукрової пудри, 1/2 палички ваніліну; для компоту: 10 дкг апельсина, 2 ложки цукру, щіпка імбиру
Підготовка:
Кардамон витягують, насіння виймають і дрібно подрібнюють у ступці. Темний шоколад розтопіть з маслом на пару, додайте цукор і ванільні палички. Розтопившись, вийміть з пари,
остудіть назад, а потім повільно розмішайте яйця віночком.
Змішайте ложкою 2 столові ложки борошна та порошку кардамону, а потім вилийте у змащену жирною формою 24 см форму і випікайте в розігрітій духовці до 190 градусів протягом 35 хвилин.
Дитячий апельсин розрізають навпіл, висівають насіння і готують на пару з цукром протягом декількох хвилин
, нарешті, ми кладемо в нього імбир кінчиком ножа. Змішайте маскарпоне з цукровою пудрою та наскобленим всередині ваніліном на половині, а потім змішайте збиті вершки. Викладіть крем поверх охолодженого шоколадного торта і прикрасьте апельсинами.
Інгредієнти:
4 яйця, 20 dkg вершкового масла, 30 dkg шоколаду, 25 dkg цукру, 3 столові ложки какао-порошку, 6 столових ложок звичайного, борошно, половина розпушувача, Nutella, 5 бананів, 1 упаковка порошку шоколадного пудингу, 5 dl молока, кокосова стружка
Підготовка:
Розігрійте духовку до 175 градусів.
Розтопіть на парі 20 дкг шоколаду з маслом і відставте остигати до теплого стану.
Яйця відокремлюють, до жовтка додають 15 дкг цукру і перемішують до піни. Збийте білок твердою піною.
Додайте розтоплений шоколад до цукрового жовтка і перемішайте до однорідності.
Після того, як ви це отримаєте, додайте борошно, какао-порошок і розпушувач і працюйте разом. Включіть яєчні білки, а потім випікайте у змащеній борошном борошнистій формі (26 см) до випробування голкою (близько 35 хвилин). Остудити до теплого, потім розрізати навпіл, намазати Нутеллою,
тонко наріжте над ним 2 банани, а зверху покладіть другу половину пирога.
Ми робимо порошок заварного крему з цукром, що залишився, а також натираємо в заварний крем 10 дкг шоколаду. Посипте решту трьох бананів зверху торта, потім змастіть шоколадним пудингом (також збоку) і посипте кокосовою стружкою.
Інгредієнти:
6 великих яєць, 30 дкг цукру, 25 дкг темного шоколаду, 30 дкг чайного масла, 10 дкг дрібного борошна, 5 дкг меленого мигдалю, кілька крапель ароматизаторів ванілі та мигдалю (їх можна залишити поза увагою); для намазування форми: вершкове масло, для подачі: цукрова пудра
Підготовка:
Збийте жовтки в мисці з цукром, по можливості електричним віночком, до густоти. Добре, якщо за своєю текстурою він схожий на соус тартар. Розтопіть шоколад і масло на водяній парі, стежачи, щоб не сильно нагрілося. Влийте в зацукроване яйце, потім посипте мигдаль, змішаний з борошном, і дайте аромату стекти. Збийте білки в тверду піну і обережно перетворіть їх у попередні.
Форму для торта діаметром 24 сантиметри змащують маслом, а тісто рівномірно розгладжують.
Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ° C; 165 ° C у духовці з повітряним перемішуванням) протягом 50 хвилин. Його завершення можна перевірити за допомогою введеної м’ясної голки. Добре, якщо на ньому не липне паста. Дайте охолонути у формі, нарешті наріжте на вироби і подавайте, посипавши цукровою пудрою - можливо, також цукатом какао-порошком.
Інгредієнти:
для бісквіта: 8 яєць, 8 столових ложок цукрової пудри, 3 столові ложки дрібного борошна, 4 столові ложки борошняного штруделя, 3 столові ложки какао-порошку, півпачки розпушувача, 1 чайна ложка соди, 1 столова ложка какао; для крему: 1 пакет шоколадного пудингу, 2 столові ложки дрібного борошна, столова ложка какао-порошку, 3 столові ложки цукру, 5 дл молока, 3 столові ложки какао, 5 дкг шоколаду (шматочки шоколаду), 1 шматок аромат рому, 25 дкг випічки маргарину, 20 дкг вишні без кісточок, 1 шматок вишні без кісточок; для прикраси: марципан
Підготовка:
Для бісквіта відокремте яйця (помістіть жовтки в більшу миску). Додайте цукор до жовтка, збивайте приблизно. Збивати 8-10 хвилин, приблизно. на 4-й хвилині додаємо 1 дл води. Борошно, какао-порошок, розпушувач та соду змішують у мисці, а потім прибл. додати половину його до жовтка, повільно перемішати віночком, нарешті додати решту борошняної суміші, працювати до утворення грудочок. Якщо маса дуже тверда, ви все одно можете додати 1 дл води.
Збийте яєчні білки у тверду піну при найвищому ступені збивання
потім повільно, дерев’яною ложкою, змішати з тістом, стежачи, щоб не сильно розчавити піну. Дно бажаної форми для пирога змастіть маслом, наріжте папір для випічки на дно форми, а потім
влити масу і направити верхню частину до досить гладкого покриття.
Випікайте в розігрітій духовці 40 хвилин. Закінчивши, дістаньте його з духовки, дайте йому охолонути 20 хвилин, потім обріжте по краях, накрийте на піднос і розріжте навпіл. Для крему змішайте порошок заварного крему з борошном, цукром та какао,
змішати з невеликою кількістю молока, а потім варити з рештою молока, як зазвичай.
Закінчивши, зніміть з вогню, перемішайте шоколадні чіпси та ром і дайте охолонути.
Як тільки крем охолоне, м’який маргарин нарізається кремом,
потім змішати віночком до пінисто-кремового кольору. Вишнею вилийте мигдальним помідором, дайте йому постояти (неважливо, зробимо це напередодні ввечері), потім змішуємо зі шпигуном. Після того, як крем закінчений, ми ставимо його в морозильну камеру для заморожування (приблизно на 30 хвилин). Зніміть верх бісквітного торта, укладіть його зверху, весь крем, намажте його на бісквіт, щоб він вийшов рівним і рівним, а потім покладіть зверху. Торт покритий марципаном і прикрашений.
Жовтий бісквіт, запечений з 8 яєць, 20 дкг шоколаду з фундуком, 2 пачки вареного порошку ванільного пудингу, 5 + 6 дкг цукру, 1 + 4 дл молока, 25 дкг маргарину для випічки, 2 пачки ванільного цукру
Підготовка:
Шоколад, розбитий на шматки, плавиться на пару. Додаємо 4 дл молока для прогрівання з ванільним цукром. Розчиніть порошки заварного крему в 1 дл молока, додайте 5 дкг цукру. Після того, як ми змішали пудинг у молоці, поки воно не стане грудочкою, ми можемо додати його до вже теплого молока і загустити на повільному вогні. Тим часом потроху додають решту 6 дкг цукру.
Як тільки пудинг стане досить густим, зніміть його з вогню і розмішайте розтоплений шоколад.
Остудіть і поставте в холодильник на кілька годин, щоб добре замерзли. Розмішайте м’який маргарин у хорошій піні і потроху додайте готовий шоколадний пудинг. Бісквіт розрізають на три половинки і заливають готовим кремом.
Зверху розтопленим шоколадом, збоку можна прикрасити збитими вершками.
Розсипчастий шоколадний торт без борошна
Інгредієнти:
20 dkg гіркого шоколаду, 8 яєць, 12 dkg цукру, 8 dkg вершкового масла + один горіх для формування; для глазурі: 10 дкг гіркого шоколаду, 2,5 дл вершків
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів. Закип'ятіть воду в каструлі, потім розтопіть на пару нарізаний кубиками шоколад і
додати вершкового масла кімнатної температури
. Жовтки та білки яєць відокремлюють, а жовтки змішують з цукром до піни. Білок збивають у тверду піну, потім змішують із цукристим жовтком і, нарешті, обережно закручують у розтоплений шоколад. Форму для торта ми змащуємо маслом,
вилити масу і поставити в розігріту духовку на 20 хвилин.
Під час випікання натріть решту 10 дкг шоколаду глазур’ю. Вершки розігріти, посипати шоколадом і постійно помішувати, поки не розтопляться. Потім ми ставимо його над парою, щоб він зігрівся і трохи загус. Вийміть шоколадний пиріг з духовки, дайте трохи охолонути, а потім залийте глазур’ю. Ми пропонуємо його теплим.
5 питань, які слід розглянути перед покупкою будинку (x)