Хвороби жовчі можна запобігти свідомим харчуванням, а їх симптоми можна полегшити.

того

Хвороба жовчі - найпоширеніша проблема, що впливає на травну систему. Його розвиток може бути пов’язаний з неправильними харчовими звичками, малорухливим способом життя, ожирінням, спадковою схильністю або механічною обструкцією (наприклад, перелом жовчної протоки). Хронічна хвороба жовчі в основному характеризується такими шлунково-кишковими скаргами, як здуття живота, повнота, тупі болі в спині, чутливість до тиску. Найбільш частою причиною болючих спазмів, нудоти та блювоти є камені в жовчному міхурі. Судоми виникають найчастіше у менших каменів, оскільки вживання гострої та жирної їжі стимулює жовчний міхур сильніше стискатися, і камені можуть пошкодити стінку жовчного міхура, викликаючи запальний процес.

Більші камені часто не викликають симптомів. Для каменів, які викликають проблеми, жовчний міхур видаляють хірургічним шляхом.

Хвороби жовчі можна частково запобігти свідомим харчуванням та полегшити їх симптоми. Найважливішим доповненням до дієти є регулярність, а мета - утримувати від подразників, що викликають скарги. Рекомендована дієта передбачає дієту з низьким вмістом жиру, рідко приправленою, бідною клітковиною. Переважна більшість хворих на жовчнокам’яну хворобу страждають ожирінням, і в цьому випадку дієта також використовує обмеження енергії; рекомендована кількість енергії становить 20-25 ккал/кг.

Скарги є функцією добре структурованої та регулярно дотримуваної дієти, але, на жаль, дуже часто пацієнти не дотримуються дієтичних рекомендацій протягом безсимптомного періоду. При декількох невеликих прийомах їжі жовчний міхур можна регулярно спорожняти, тому менше ризику того, що камінь почне кристалізуватися в застої жовчі. Стимуляція скорочення жовчного міхура відбувається під час їжі, і скорочення, придатне для видавлювання каменів у жовчному міхурі, відбувається переважно після вживання великої кількості жирної їжі, тому доцільно вживати невелику кількість їжі, розподіленої кілька разів на день.

Помилки в харчуванні можуть спричинити біль та серйозні скарги. У період відпочинку дієта може бути більш ліберальною, але також бажано уникати їжі, яка викликає судоми.

Індивідуальна толерантність сильно варіюється. Деякі люди можуть їсти традиційну угорську їжу рідко, невеликими порціями, тоді як інші можуть хворіти молочними продуктами та сирими фруктами, тому варто перевірити, хто що повинен їсти, а що ні. Хорошою ідеєю розпочати тестування, дотримуючись вказівок, описаних у загальних рекомендаціях (споживання кількох невеликих кількостей, уникаючи ситної, жирної їжі). Якщо скарги виникають під час їх слідування, потрібно з’ясувати, яких продуктів слід уникати. Якщо у переліку продуктів є багато сировини, якої слід уникати, можливо, доведеться проявити особливу обережність, щоб доповнити необхідні вітаміни та мінерали.

Оскільки метою є виготовлення якомога більшої кількості інгредієнтів із здорового харчування, пацієнти з безсимптомною жовчю також можуть спробувати звичайний прийом їжі, який, хоча і не входить до рекомендованих страв, все ще користується великою популярністю. Якщо їх споживання не викликає симптомів, їх можна спробувати рідко (раз на місяць), а в невеликих кількостях - просто заради смаку - в інший час. Загальний досвід показує, що на індивідуальну толерантність впливає і стан душі: у стресовому, нервовому стані організм набагато чутливіше реагує на порушення дієти.