Ознаки та лікування жовчних захворювань
Що я їжу, якщо у мене жовч? Якщо запобігти випорожненню жовчної рідини з жовчного міхура або порушити склад жовчі, може розвинутися каменеутворення та запалення.
Від 1 до 1,5 літра жовчної рідини, що виробляється печінкою, надходить у жовчний міхур через жовчний проток під час перерви між прийомами їжі, де зберігається і концентрується.
Роль жовчі: жири відіграють важливу роль при захворюваннях жовчі та суглобів, перетворюючи жири в дрібні крапельки жиру, сприяючи тим самим процесу травлення; солі жовчі в жовчі підвищують розчинність і абсорбцію холестерину, жиру, жиророзчинних вітамінів A-D-E-K, захворювання жовчі та суглобів стимулюють виведення води в товсту кишку, що сприяє проходженню кишкового вмісту.
Скарги без виправданих причин? - Подумайте про жовчні протоки!
Найпоширеніші захворювання жовчі: жовчнокам'яна хвороба жовчнокам'яна хвороба та хронічне запалення жовчного міхура холецистит холангіт та обструкція.
Камені в жовчному міхурі Камені в жовчному міхурі - одне з найпоширеніших захворювань шлунково-кишкового тракту серед західних груп населення. Утворення каменів у жовчному міхурі є результатом поєднання кількох факторів. Доведено, що дієтичні фактори впливають на ризик розвитку холестеринових каменів, таких як вміст насичених холестерином трансжирних кислот, рафінований цукор та, можливо, бобові.
Крім того, ожиріння вважається фактором ризику утворення кам’яноутворення.
Чому утворюється камінь? З фізіологічної точки зору причиною утворення каменів є те, що процес кристалізації починається із насиченого колоїдного розчину внаслідок застою жовчі або з інших причин, а це призводить до утворення каменів у жовчному міхурі або жовчному камені.
Біль, порушення травлення, сухість очей, мігрень
Освіта каменів у жовчному міхурі часто пов’язане із запаленням. Сировиною для каменів у жовчному міхурі може бути холестерин, білірубін або змішаний камінь.
Камені в жовчному міхурі можуть виникати поодинці, але нерідкі випадки, коли також є кілька каменів. Симптоми жовчнокам’яної хвороби Камені в жовчному міхурі не завжди є симптоматичними, тому вони часто можуть залишатися непоміченими протягом декількох років. Однак, якщо воно зрушується з місця, це подразнює слизові оболонки, викликаючи сильний судомий біль.
Що я повинен їсти, якщо хворий жовчю?
Камінь, вклинений у загальну жовчну протоку, може блокувати відтік жовчі, тому жовчний барвник потрапляє в кров і викликає жовтяницю через перешкоду. Іноді при блокуванні жовчний барвник не змінює колір стільця, тому стає світлим глинистим кольором.
При застої жовчі сильно розширений жовчний міхур може іноді перфоруватись, що призводить до важкої черевної катастрофи. Гострий та хронічний холецистит Більшість запальних захворювань жовчі мають бактеріальне інфекційне походження, оскільки жовч є чудовим середовищем для мікроорганізмів E.
Симптоми включають нестерпний спазматичний біль під правою дугою ребра, що супроводжується гарячкою, спричиненою бактеріями, а також нудотою та блювотою. Хронічне запалення жовчного міхура пов’язане з випадковими або постійними судомними болями з подібними симптомами, які можуть бути пов’язані з порушенням травлення. Дослідження показують, що країни з високим споживанням цільного зерна, овочів та фруктів менш схильні до жовчнокам’яної хвороби.
Однак ми приділяємо велике значення харчуванню не тільки в профілактиці, але і в лікуванні.
Народні засоби, натуропатичні процедури
За допомогою дієти ми можемо полегшити симптоми вже розвинутої хвороби жовчі та запобігти розвитку ще одного судомного нападу, тим самим підтримуючи самопочуття пацієнта відразу після операції або в період без судом. З методами кухонних технологій: кількість жиру слід зменшити під час готування макс. М’ясо, м’ясні продукти: хвороби жовчі та суглобів Замість частин м’яса доцільно вибирати нежирні страви, виготовлені з цього м’яса, доцільно вибирати шинки або якісні ковбаси.
Рекомендується уникати вживання сопрону, дебрецену, ковбас та бекону, а також інших субпродуктів, крім печінки.
Розбирається здоров’я
Жири: використовуйте рослинні олії замість жирів, помірно оливкова олія, олія гарбузових олій, ріпакова олія холодного віджиму вибирайте масло замість маргаринових легких продуктів. Зчитування етикетки на харчових продуктах: Моніторинг вмісту поживних речовин, а також вмісту жиру та вуглеводів в результаті придбання продуктів, що містять вуглеводи з низьким вмістом жиру. Їжа, не смажена Їжа, смажена на високожирному смаженому м’ясі або овочах, пончики, печена картопля, хутряний хліб.
Тушковані тушковані страви, латчо, рибний суп, яєчня, бекон, яєчні фаршировані, смажена сторона, капуста шеклер.
Залежно від індивідуальної переносимості Молоко, яйця, масло, маргарин, сирі салати, помідори, зелений перець, гриби, гірчиця, аніс, насіння кмину, волокнисті соки.
В основному продукти, на які не скаржиться Крупи: булочки, хліб, круасани, сухарі, домашнє печиво, манна крупа, рис.
Загальні захворювання
М'ясо та м'ясні вироби: нежирна куряча грудка птиці, курячі ніжки без шкіри, грудка індички нежирна свинина, свиняча корейка, рибна тріска з яловичини з низьким вмістом жиру, хек, ковбаса, Париж. Молоко, молочні продукти: знежирені сири Тур, Тенкес, моцарела, кефір, йогурт.
Овочі: картопля, морква, гарбуз, шпинат, салат. Фрукти: яблука, апельсини, лимони, виноградний сік, вишня, персики.
Зразок дієти для хворих на жовч
Дієта при гострому запаленні жовчного міхура та нападі жовчнокам’яної хвороби Дієта означає сувору щадність травної системи, доки спазматичний стан триває сувора дієта при захворюваннях жовчі та суглобів, і тоді симптоми можна поступово розширювати залежно від стану людини.
Вибирайте нежирну їжу або продукти.
Жовчні хвороби та суглобовий жир не слід використовувати для приготування їжі. Не рекомендується вживати міцні спеції, цибулю, часник, перець, редис, свіжий, теплий хліб, при захворюваннях суглобів хлібобулочні вироби, ферментовані, складені або пісочні тістечка заморожені та свіжоспечені випічки, візуальне хлібобулочне печиво сухі бобові, крижані напої вживання алкоголю.
Дієта, спосіб життя
Полегшуючи біль, дієту можна розширити за допомогою легких кулінарних технологій з низьким вмістом жиру та вибору їжі, бідності на грубі клітковини та м’яких приправ. Дієта після хірургічної операції на жовчі Дієта щойно оперованих жовчних хворих хвороби жовчі та суглобів для дієти після нападу жовчнокам’яної хвороби.
У перші дні переважають хвороби селезінки травної системи та споживання рідини в суглобах. Хоча дуже сувора дієта буде важливою в перший тиждень, насправді великою проблемою для нас є дотримання дієти пацієнтів вдома, оскільки правильно дотримана дієта може зменшити розвиток нових каменів або запалення.
Рекомендовані продукти харчування та напої для пацієнтів із хронічним запаленням жовчного міхура: нежирне фарш, м’ясні страви:.