Жовчозберігаюча дієта

Жовч відіграє роль у перетравленні жирів, тому зменшення споживання жиру є основною вимогою загальної дієти, що щадить жовч. Велика кількість жирної їжі може викликати запалення, тому в раціоні рекомендується нежирна їжа. У межах необхідного споживання жиру слід надавати пріоритет рослинним жирам (кулінарній олії, оливковій олії, маргаринам), оскільки вони легше засвоюються.

Грубі волокна та міцні спеції можуть викликати запалення.

Вигідно їсти кілька (5-6) невеликих обсягів на день, оскільки одна рясна дієта обтяжує травлення.

Вуглеводи займають головне місце в раціоні, також у формі легкозасвоюваних продуктів (наприклад, борошна, рису, картоплі, фруктових та овочевих соків, компотів, ніжних овочів, сирих (очищених) фруктів, якщо це дозволено: мед, цукор, варення.

Після цих чотирьох важливих опор, давайте розглянемо рекомендовані та нерекомендовані продукти, групуючи сировину.

м'ясо, субпродукти

м’ясні нарізки, м’ясні продукти

супи, соуси

жири, олії

Риби

молоко, молочні продукти

крупи

хліб, тістечка

цукор, солодощі

фрукти

гарніри

овочі

яйце

спеції

напої

негазована мінеральна вода, солона лікувальна вода MIRA glauber's

/ Дора Горватне Штемлер - дієтолог /

Вкладання заборонено.

Архів

• Квітень 2020 (3)
• Лютий 2020 (1)
• Грудень 2019 (1)
• Листопад 2019 (4)
• Вересень 2019 (3)
• Березень 2019 (3)
• Січень 2019 (2)
• Грудень 2018 (1)
• Листопада 2018 (5)
• Серпень 2018 (1)
• Липень 2018 (3)
• Березень 2018 (3)
• Грудень 2017 (3)
• Листопад 2017 (1)
• Жовтень 2017 (3)
• Серпень 2017 (2)
• Липень 2017 (2)
• Травень 2017 (2)
• Лютий 2017 (2)
• Січень 2017 (1)
• Грудень 2016 (3)
• Листопад 2016 (3)
• Жовтень 2016 (3)
• Серпень 2016 (2)
• Липень 2016 (3)
• Червень 2016 (1)
• Травень 2016 (5)
• Квітень 2016 (2)
• Березня 2016 (6)
• Лютий 2016 (6)
• Січень 2016 (7)
• Грудень 2015 (3)
• Жовтень 2015 (5)
• Вересень 2015 (1)
• Серпень 2015 (5)
• Липень 2015 (2)
• Травень 2015 (2)
• Квітень 2015 (2)