здоров

Вам казали: "Якщо ви хочете схуднути, перестаньте їсти рис"? Але чи справді білий рис є ворогом схуднення? Тут ми розповімо вам плюси і мінуси настільки бажаного рису в раціоні.

Багато дієтичних планів радять їсти непропорційно невелику або велику кількість певної їжі. Хоча жоден з них не є дуже здоровим способом схуднення в довгостроковій перспективі, як це можна було б досягти за допомогою збалансованої дієти, правда, це може дати чудові результати в короткий термін. Припинення вживання білого рису - одна з таких рекомендацій, яка потенційно може мати як позитивний, так і негативний вплив на вашу мету щодо схуднення.

Основи схуднення

Ви схуднете, якщо спалите більше калорій за допомогою метаболізму та інших видів діяльності, ніж споживаєте від їжі. Щоб досягти цього, ви можете спробувати займатися спортом, їсти менше або і те, і те. Вам потрібно спалити 3500 калорій, щоб втратити цілий фунт жиру.

Основи білого рису

Доступно багато видів рису, від дрібних зерен, що використовуються для приготування суші, до довгих зерен рису басмати з Індії. Білий рис - це рафіноване зерно, що означає, що волокниста лушпиння видалена з ендосперму. Згідно з MyPlate Livestrong, чашка рису містить близько 110 калорій. Практично всі ці калорії є вуглеводами.

Підрахунок калорій

З точки зору підрахунку калорій, білий рис зовсім не поганий вибір. Він містить менше калорій за обсягом, ніж багато інших продуктів, а це означає, що ви можете заповнити рис, не турбуючись про надмірну вагу. Це припускає, що ви їсте лише білий рис, а не покритий маслом та соусом.

Харчування

За словами доктора Вальтера Вілле з Гарвардської державної школи охорони здоров’я, люди, які харчуються калорією, повинні максимально використати те, що вони з’їдають. Білий рис досить низькокалорійний, але також має низьку харчову цінність. Це робить вибір менш оптимальним, оскільки, враховуючи калорії, які ви отримуєте, споживаючи їх, ви отримуєте меншу поживну цінність, ніж, наприклад, якщо б ви їли овочі або нежирне м’ясо.

Глюкоза в крові

Рафіновані зерна, такі як білий рис, кидають виклик вашим цілям схуднення, оскільки вони дуже швидко руйнуються в шлунково-кишковому тракті. Це наповнює кров глюкозою і змушує підшлункову залозу виділяти відповідну кількість інсуліну. Інсулін захищає вас від негативного впливу надлишку глюкози в організмі, зберігаючи його в клітинах, щоб згодом використовувати як паливо. Однак, як тільки додаткова глюкоза буде накопичена, підвищений рівень інсуліну змусить вас продовжувати їсти. Це означає, що чим більше ви їсте між прийомами їжі, тим менше шансів успішно схуднути.

Завершення

Білий рис має як позитивні, так і негативні характеристики, коли мова йде про схуднення. Що означає, що повністю відмовитись від білого рису може або не може допомогти вам досягти ваги, якою ви хочете бути, зрештою, це залежить від загального контексту споживання білого рису. Якщо ви перестанете споживати рис на дієті, що складається з овочів та нежирного м’яса, це допоможе вам схуднути. Якщо ви перестанете їсти білий рис і заміните його білим хлібом та чіпсами, то ви наберете вагу.