Багато з нас не їдять банани, тому не товстіють, тому втрачаємо багато переваг. Якщо взяти до уваги, що 100 грам банана мають приблизно 90 калорій, тоді як 100 грам шоколаду мають приблизно 500 калорій, то правда полягає в тому, що переконання, що „банан робить вас товстим“, не має особливого сенсу.
Це правда, що банан є одним із фруктів з найбільшою кількістю вуглеводів і цукрів, але обидві речовини є важливими для нашого повсякденного життя, і який кращий спосіб включити їх у наш раціон, ніж вживання однієї з найбільш поживних продуктів, яку природа, особливо багатий на калій, вітамін В6 та фолієву кислоту, без жиру.
Харчова інформація: (одна порція)
Калорії: 100 (Калорії з жиру: 0)
Жир: 0 мг
Холестерин: 0 мг
Натрій: 0 мг
Вуглеводи: 29 г.
Клітковина: 4 г.
Цукор: 21 г.
Білки: 1 г.
Крохмаль банану важко перетравлюється, поки він не дозрів і не перетворився на цукор. Однак, дозрівши, банан стає легкозасвоюваною їжею з великою кількістю Розчинна клітковина. Тому він підходить для лікування як запору, так і діареї. Він також допомагає усунути холестерин і багатий чудовим крохмалем для лікування та профілактика виразок шлунку. Крім того, його високий вміст калію допомагає запобігти спазмам, що в поєднанні з енергією швидкого засвоєння, яку він пропонує, робить його ідеальним фруктом для поповнення під час занять спортом.
Мабуть, банан бере свій початок з азіатського континенту. Зокрема, у двох країнах - Індії та Малайзії. Перші новини про банан з’явились 2500 років тому. Він відправився в Африку через Мадагаскар близько 500 р. Н. Е. У 6 столітті він з'являється в сусідніх країнах Середземного моря. На Канарські острови він потрапляє після завоювання Португалії, завезений на розсаді з Гвінеї. Від щасливих островів воно перейшло до Америки в п'ятнадцятому столітті.
Деякі лікарі рекомендують вживати банан у випадках кропив’янки, свербежу тощо. Не даремно цей фрукт має важливі очищаючі властивості, а також його використовують зовнішньо для харчування та зволоження шкіри.
ПОСЛУГИ БАНАНИ
Бананова маска:
- Банан
- Столова ложка меду
- П’ять ложок вівсяних пластівців
Інгредієнти змішують і наносять на все обличчя, крім області навколо очей, залишаючи це приблизно на 15 хвилин. Видаліть його, змивши обличчя теплою водою.
Підготовка: Банан добре розім’яти виделкою, додати мед і вівсянку і все перемішати, поки не утвориться однорідна паста.
Смажений банан:
- 3 стиглих банана з уже чорною шкіркою
- 1/2 склянки олії
Підготовка: Банани очищають від шкірки і нарізають по діагоналі скибочками товщиною 1 сантиметр, приблизно 8 скибочок на кожен банан. На великій сковороді нагрійте масло близько 2 хвилин на сильному вогні і додайте скибочки. Смажте кожен шматочок загалом 5 хвилин, перетворюючи 2 або 3 рази до золотистої скоринки. Їх виймають, добре зливаючи, і кладуть на абсорбуючий папір, щоб усунути зайвий жир.