шпинату

Я можу сміливо сказати, що, хоча переважна більшість чоловіків не любить шпинат, у цій версії вони також із задоволенням його вживають. Звичайно, навіть із цим рецептом я переконався, що, незважаючи на те, що макарони містять якомога менше калорій.

Інгредієнти (на 4 великі порції):

  • 30 дкг курячої грудки
  • 45 дкг свіжого шпинату або замороженого
  • 1 коробка макаронів твердих сортів лазаньї
  • 20 дкг копченого сиру моцарела

Інгредієнти для соусу бешамель:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 2 столові ложки цільнозернового борошна Грем
  • 5 дл 1,5% молока
  • 2 чайні ложки солі
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 чайна ложка сушеної материнки
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 2 зубчики подрібненого часнику

Ризикуйте курячу грудку кубиками розміром з кубики цукру, а потім обсмажте їх на 2 чайних ложках оливкової олії.

Тим часом приготуйте соус бешамель. Смажте борошно на оливковій олії. Добре, якщо борошно складатиметься у маленькі вареники. Потім влити молоко. За допомогою фільтра змішайте борошняні вареники, щоб соус не був грудкуватим. Додайте сіль і спеції. Варити, постійно помішуючи, поки соус не загусне.

Візьміть соус бешамель на дві, дві третини на одну третину. Для більшої половини розмішайте шпинат і подрібнений часник. Якщо ви використовуєте свіжий шпинат, змішайте його з бешамелем, вимитим і смугастим. Якщо ви робите міреліт зі шпинату, змішайте розтоплений шпинат з бешамелем.

Не потрібно готувати тісто окремо.

Злегка змастіть деку для випікання 20 см х 30 см або ієну оливковою олією. Потім додайте шар тіста. До цього приходить порція бешамелю зі шпинату і третина курячої грудки. Зараз надходить ще одна доза шпинату бешамель та друга третина курячої грудки. Знову йде шар макаронних виробів, на який поміщають натуральну бешамель та третю третину курячої грудки. Важливо, щоб бешамель покривала шматки курячої грудки.

Розігрійте духовку до 200 ° C. Накрийте деко алюмінієвою фольгою і поставте лазанью в духовку. Випікайте від 20 до 30 хвилин. Коли час пройде, зніміть алюмінієву фольгу. Все, що вам потрібно зробити, - це натерти сир поверх лазаньї і знову поставити його в духовку ще на 10 - 15 хвилин при 240 С, щоб сир гарненько звернувся.