1 березня 2013 р. 12:09
Якби млин у Таллі міг розповісти історію, у ньому, безперечно, було б багато студентів.
Витоки водяних млинів сягають римських часів і відомі в наших краях з 12 століття. Одним із видів є судновий млин, який був побудований на широкому, глибокому березі річки; однак, оскільки вони перешкоджали судноплавству, їх заборонили у 18 столітті, переселили в менш зайняті води і перетворили на прибережні млини. Так була побудована система пальових водяних млинів. Такий випадок на Малому Дунаї поруч із Йокою, у Братиславі та Дунатеке, але в Таллісі, який знаходиться в найкращому стані. Мельнична техніка залишилася цілою, що робить її однією з найцінніших технічних пам’яток у регіоні сьогодні.
Його власники називали млином Матіча, будівля розташована в 2 км від села, біля підніжжя острова, оточеного Малим Дунаєм та Сухим потоком, у мальовничій обстановці. До нього веде курна, вибоїста прикордонна дорога. Спочатку трохи нижче, під впаданням вод, був корабельний млин, дід останнього власника, також Янош Матіча (1842–1920), перетворив його на купу в 1893 - 120 роках тому.
Після смерті Яноша Матічі право власності на млин перейшло до його сина Іштвана (1884–1959). Новий фермер також любив воду, млин і передавав цю любов своєму старшому синові Яношу Матічці з тим самим іменем, що і його дідусь (1920–2007).
Але давайте подивимось на млин
Підлога фрезерованого будинку на даху, зроблена з дощок і покрита черепицею, лежить на забитих у русло річки акації. Будівля була прив’язана до стовбура дерев, що стояли на березі річки, ланцюжком безпеки. До мельничного будинку мелений будинок веде міст з перилами, який підтримується подвійним рядом паль. Десь на цьому мосту зерно для подрібнення подавали на млин. Перед зустріччю мосту та млинника ми бачимо сходи праворуч, підперті до мосту. Це з'єднує міст з островом. У млиновому будинку на наших очах вперше з’являється риштування, яке називається кам’яною лавою. Сходи з чотирма дошками дозволяють доступ до неї. Передня, порожня площа кам’яної лавки була основним робочим місцем мельника. Поки млин працював, зерно, зважене на його глазурі, під час отримання розливали у 25-літрові сирники і поміщали сюди. Праву сторону кам'яної лавки займає бочкоподібний піддон або кора з модрини, скріплені двома залізними шинами. Через отвір діаметром 15 см у центрі верхньої круглої дошки, що закриває піддон, око стікало з глотки до каменів, що лежали горизонтально на піддоні. Маленька кімната відгороджена від лівого кута фасаду млинного будинку поруч із кам’яною лавою. Це було місце відпочинку фермера-мельника та його камердинера.
У 1940 році млин був відремонтований. Стару гонтову покрівлю замінили черепичною, а попередню гасову лампу - динамо-освітленням.
Летить важкий камінь
У нашому регіоні жорна продавали здебільшого словацькі перевізники. Зазвичай вони були товщиною 30-35 см і діаметром 1 м. Схожий на молоток муляра, але працює з обох кінців. був використаний жорновий камінь. Спочатку їх облупили, тобто їх радіус становить приблизно на одній третині вони забили коло посередині. Внутрішня площа кола залишалася гладкою, а в частині між обідком та круговою дугою забивались прямі вирізи у напрямку до центру. На іншому камені ці вирізи вже йшли круговими дугами. Метою цих двох типів вирізування було полегшення розподілу помелу. Найтонше борошно отримували, коли один камінь був твердим, а інший трохи м’якшим. Як сказав Янош Матіца-старший: "Якщо камені люблять одне одного, вони добре працюють".
Водяне колесо
Його вісь довжиною чотири з половиною метри, яка лежить на товстій зовнішній балці, що спирається на палі, утворює міст через долину. Нинішнє водне колесо має ширину 2,5 м, діаметр 7 м і вагу 25 q. Насправді він складається з двох залізних кілець однакового розміру, утримуваних разом на деякій відстані прямокутними залізними рамами, що тримають дошки. На старому водяному колесі, яке називали пиріжковим деревом, була дерев'яна шина. Їх виготовляли з верби або ялиці, вони не тріскались, тому могли добре вклинюватися. Окрім своїх звичайних спиць, він мав і бічні спиці, які називаються гостьовими колами. Довжина його лопатових дощок сягала 5 м. За допомогою них кріпили терен, який раніше згинали в розпареному стані. Ці вінки, зігнуті з терну, називали карістами.
Воду спрямовували на колесо, щоб її сила мала більший вплив на нього, над будівлею млина, у струмені дамби з колон та тростини в руслі річки, і з цього її вели мельники з дощок.
Під час помелу млинник вилив очі від сирів у бункер, куди одночасно містилось 1,5 - 2 метри зерна. Звідси - з верхнього великого бункера, сита та нижнього привабливого маленького бункера - він провів через полотняну трубку до жорна, розміщеного в піддоні (барабані), а потім розсипався, щоб подрібнити на обшитому дротом елеваторі - також називається елеватором, елеватором або патерностером - у борошняну шафу, а звідти - у чотири дозатори: звичайне борошно, мелене борошно, висівки та свиноматка (остання - це їжа, яка використовується для годівлі тварин). Врешті-решт, з правого боку кам’яної лави, її помістили в мішки, покладені на підлогу млини.
Обов'язок мельника
При середньому рівні води щодня обробляли 24 зерна глазурі. З 1 глазурі зазвичай отримували 50 кг доброякісного борошна. Мельник справляв мито з землі або подрібненого зерна відповідно до норм. Це була його зарплата після роботи, він не отримував зарплату. Частка склала 14% для помелу та 8% для помелу. Він вів точний запис шліфування в шліфувальній книзі. Найпростіший спосіб продати мито - продати зерно, але він виявився вигіднішим, якщо мельник містив тварин, особливо свиней, і навесні та восени шукав для них покупця.
Млин працював до 1963 р., Коли дамба, яка відводила воду на колесо млина, була зруйнована. До цього часу рух транспорту різко впав, і більшість сільських фермерів користувались електромолотом.
У 1982 році млин був придбаний Музеєм батьківщини в Галанті. Для експлуатації в будь-який час на прохання відвідувачів, він був перетворений на електропривід.
Янос Матіча продав свій будинок на березі Малого Дунаю навесні 1994 року, а влітку переїхав до села. Колишній власник служив у млині до 1998 року сторожем та екскурсоводом.
Про романтичну красу Талліннського млина та його околиць свідчить той факт, що, серед іншого, тут сфотографували Viva Benyovszky! c. деякі сцени словацько-угорського фільму про копродукцію. Поруч з ним вербовий гай - улюблене місце відпочинку туристів. Кемпінги збивали намети біля млина, гребли, плавали. У 2008 році млин був оголошений пам'ятником, а його околиці - офісом охорони пам’яток.
Навіть у непевні часи неділя є вірним моментом. Щоб вижити, незважаючи на економічні труднощі, йому потрібна підтримка читачів. Підпишіться легко, в Інтернеті, і якщо можете, підтримайте неділю додатково!
Натисніть тут, щоб бути під час та після епідемії кожного вівторка неділі!