Те, що винуватцем є капіталізм, є аргумент, який, схоже, справедливий для всього. Також знайти пояснення епідемії надмірної ваги. Як пише Huffington Post, ожиріння є символом успіху для капіталістів. Сьогодні понад чверть американців страждають ожирінням.
Але для кращого розуміння цього явища ми маємо перейти до дієтичних рекомендацій США, оприлюднених Міністерством сільського господарства. Ян Леслі це добре пояснює у “The Guardian” із “Цукровою змовою”. Лише у 1980-х рр. Рівень ожиріння в США зріс з 15% до 23%. Ці дієтичні настанови були основою нежирного, але солодкого суспільства. Однак, наприклад, дослідження 2016 року показало, що ті, хто дотримувався середземноморської дієти з високим вмістом жиру, мали більше контролю над своєю вагою, ніж ті, хто обмежував жир.
Оскільки ті 80-ті роки саме північноамериканці були слухняними, виконуючи вказівки свого уряду, і замінили більшість тих калорій, які відмовились від цукру та вуглеводів загалом. Однак відомо, що існує взаємозв'язок між споживанням цукру та ожирінням. Насправді ті дієтичні рекомендації, які дали остаточний перехід до західної дієти, лише застерігали від цукру у випадку порожнин.
Коли вони кажуть вам, що капіталізм товстіє, згадайте всю процвітаючу в останні десятиліття галузь здорової їжі, продуктів без цукру, промисловості обмежених вуглеводів, харчових добавок ... Насправді, так звана революція Аткінса 70-х і 80-ті роки завдяки своїй знаменитій дієті з обмеженим вмістом вуглеводів без цукру це була перша реакція вільного ринку на урядову катастрофу. Або індустрія тренажерних залів, спа-центрів та оздоровчих центрів, яка є бурхливим сектором. Всі ці аспекти та фактори, що сприяли відновленню здоров'я населення, насправді капіталістичні, це діти вільного ринку та конкуренції.
І якщо це правда, що гіперперероблена та нездорова їжа, повна цукрів, дешевша, це також значною мірою завдяки діям уряду, наприклад, мільярдним субсидіям в Америці на кукурудзу, від якої сироп, яким вони підсолоджують кукурудзу безалкогольні напої та напої. Настільки, що найбільш субсидованими продуктами харчування в США є кукурудза, пшениця, соя та рис. Здається, це політична змова з метою відгодівлі та хвороби своїх громадян.
Коли вони кажуть вам, що капіталізм робить вас товстим, пам’ятайте, що саме політика уряду розгорнула національну кризу ожиріння в США та в усьому світі на Заході. Насправді саме вільний ринок, коли вони залишають його, вирішує проблему охорони здоров’я, яку висвітлює уряд.
Тож, ще раз, пам’ятайте, що не звинувачувати капіталізм у вчинці уряду.