Ми звикаємо жити поспіхом і переносимо це на все своє життя, включаючи їжу. Оскільки ми прокидаємось, ми працюємо на автоматичному пілоті, і мало що робимо свідомо.

схуднути

Жування полягає у вилученні з їжі корисних речовин, які вони містять, щоб вони могли засвоюватися.

Травлення починається в роті, і якщо ми повільно пережовуємо їжу, добре її вітаємо, ми зробимо перший крок травлення правильно.

Жуючи, ми досягаємо, що ферменти слини, такі як птіалін, розщеплюють вуглеводи овочів, фруктів, круп і бобових до цукру для їх всмоктування в кишечнику.

Якщо їжа пережована достатньо, шлунок може виконувати свою травну функцію за менший час, але якщо ми проковтнемо їжу, шлунок повинен подбати про травлення, не готуючись до цього, сприяючи газу, розладу травлення, печії тощо.

Жування дає нам багато переваг для нашого здоров’я, навіть допомагає схуднути.

Жування має гормональну дію, Грелін (гормон, що активує апетит) і Лептин (гормон ситості), передають шлунку сигнал про те, що він переповнений. Зазвичай процес триває 20 хвилин, тому повільне харчування дає мозку час, необхідний для отримання цього сигналу.

Ці два гормони, Грелін і Лептин, відіграють ключову роль в управлінні апетитом і повинні бути в рівновазі. (більше інформації про ці гормони на моєму веб-сайті www.otiliaquireza.com)

Скільки разів слід жувати кожен укус?

Мистецтво жування - це тисячолітня практика, яка дає чудові результати: радимо, щоб мати надзвичайне здоров’я і схуднути, потрібно жувати мінімум 50 разів і поступово збільшувати до 100 разів.

Але не хвилюйтеся, ніхто не лякається!


Я пропоную виклик на наступні 21 день:

Не дивіться телевізор, комп’ютер, мобільний телефон або читайте під час їжі

Збільшуйте час, коли ми жуємо потроху