Крем-суп можна готувати з різноманітних овочів або фруктів. Одним з найсмачніших з них є часниковий крем-суп, для якого ми рекомендуємо швидкий і простий рецепт.
Взимку дуже важливо поповнювати свої енергетичні склади і бути готовими до боротьби з бактеріями. Велика тарілка гарячого часникового крем-супу - чудовий спосіб озброїти свою імунну систему проти зловмисників.
І якщо ми боїмося, що через його сильний аромат ми можемо споживати його лише ввечері, то нам потрібно заспокоїти всіх. Це пов’язано з тим, що часник, приготовлений як суп, повністю втрачає неприємний для багатьох аромат. Крім того, його навіть можна зробити швидко, тому вам не доведеться годинами працювати на кухні.
Інгредієнти
- 1 велика головка цибулини
- 14 зубчиків часнику
- 5 дкг вершкового масла
- 5 дкг борошна
- 7 дл бульйону (також добре з кубиків супу)
- 2 дл вершків
- 1 ложка мокко мелений мускатний горіх
- солоний перець
Формула не буде надто складною, оскільки це справді простий рецепт. Цибулю наріжте кубиками, а потім починайте смажити. Коли він трохи склоподібний, давайте роздавимо на ньому часник - залишивши пару гвоздик осторонь - давайте теж трохи його обсмажимо. Посипте його трохи борошном, трохи обсмажте, але будьте обережні, щоб не пригоріло. Нарешті, влийте бульйон і вершки. Тоді ми можемо його подати!