Побачивши фотографії 74-річної Мімі Кірк, багато жінок зітхають: "Я би хотів, щоб і я був таким у цьому віці"! Стару жінку визнали найсексуальнішою жінкою за її п’ятдесят в Америці. Мімі була вегетаріанкою з тридцяти років, і їла сиру, так звану живу їжу лише з 69 років.

зйомка

Мімі - семикратна бабуся, і коли їй у віці 69 років лікар сказав, що у неї високий кров'яний тиск і холестерин - плюс ревматичні руки болять від артриту - вона вирішила доглядати за собою, бо хотіла насолоджуватися життям з онуками ще довго. Він також вирішив взяти місяць детоксикації з овочевими смузі як перший крок. Через місяць її лабораторні показники та артеріальний тиск також були ідеальними. За його словами, фантастичне почуття охопило його, бо він мав багато енергії, шкіра була набагато, набагато красивішою, у нього не було болю. З тих пір він є одним з найбільших шанувальників живої їжі у всьому світі. І, як ви можете бачити на малюнку: красива і здорова. Вони часто дивляться на дочку своєї 88-річної сестри, коли вони гуляють разом.

Сухофрукти та горіхи для подорожей

Жінка похилого віку і сьогодні п'є багато свіжих смузі, оскільки фрукти дуже смачні навіть з овочами, і тому її організм отримує багато-багато мінералів та вітамінів. Він багато подорожує влітку, коли бере з собою багато горіхів, насіння та сухофруктів. Якщо подорож не надто довга, тоді загортайте волоські гамбургери та дикий рис в салат. "Я не роблю великої справи, якщо в одній із поїздок у мене нічого більше немає, і я також їжу винятково приготовану їжу, але я завжди готую собі кілька живих закусок".

За моїм молодшим чоловіком доглядають батька

Він теж не звик перекушувати, хоча він більше не вживає молочний шоколад, хоча він його дуже любив. “Я сам готую сирий варіант шоколаду, як і сире шоколадне печиво. Моєму другу це теж дуже подобається. Інший великий фаворит - це сире морозиво, манго - мій улюблений », - сказала Мімі, на яку її 70-річна бабуся Анетт Ларкінс нагадує лише свої харчові звички. Жінка середземноморського типу не тільки вірить у сире веганське харчування, але і не п’є нічого, крім овочів та фруктових соків та дощової води, зібраних та відфільтрованих у своєму саду. "Якщо мої рослини почуваються чудово від цього, чому б це не було добре для мене?" Жінка з Флориди, якій виповнилося сімдесят, може мати рацію, адже коли вони гуляють разом, її 50-річний чоловік часто отримує похвалу за те, яка гарна її дочка.

“Звичайно, я теж не завжди був вегетаріанцем. Мій чоловік керував м’ясокомбінатом у шістдесятих роках, і якраз у цей час я вирішила перестати їсти м’ясо. Пізніше я стала сирим веганом, тобто я вживаю лише овочі, фрукти та насіння в сирому вигляді ”, - сказала Аннет.

Сира веганська шеклерська капуста та беджлі

Ленарт Гітта - угорський вчений з цього питання, який зараз написав свою п’яту кулінарну книгу про сиру їжу. Незвичайна їжа вдома - великий успіх.

«Я не хотів миритися з необхідністю приймати ліки все своє життя. Спочатку я почала звикати до дієти без м’яса та молока, бо мій чоловік вегетаріанець. Минуло 20 років. Я із задоволенням їв стільки овочів, скільки хотів, і не набирав вагу. Але оскільки вегетаріанство не забороняє пельмені Сомло та млинці з маком, врешті-решт я вже був вегетаріанцем, який їв багато вуглеводів. Я завжди був втомлений, не почувався добре. Я вирішив їсти тільки натуральну їжу, овочі, фрукти, салати і насолоджувався тим, що завжди був повний енергії, відмовляючись від того, що залишилося на мені після пологів, у мене відновлювався артеріальний тиск ...

Сира веганська шеклерська капуста та бейглі

За його словами, Gitta, приховуючи іноземні сайти з рецептами сирої їжі багато років тому, зараз є більше експериментом. Правда, іноді кінцевий результат виходить не таким, як ти хочеш, але ти знайдеш потрібні інгредієнти для більш тонкої, ніж смачна сира їжа, в кожен сезон. “Я люблю їсти, я люблю смачну та смачну їжу. Багато людей запитують, що я їжу взимку, після того як кидаю взимку овочі та фрукти. На початку я також переживав, що буде на Різдво. Поки інші їдять святкові смаколики, я буду жувати яблука ?! Тоді я зрозумів, що сировини є вдосталь у кожен сезон. А також те, що те, що є здоровим, не є безпомилково одностайним. Сира дієта не тільки корисна для нашого організму, але й смачна, барвиста, ароматна і різноманітна ».

Не бракує рецептів та інгредієнтів

Для любителів сирої або відомих їжі продуктів видавництво Bioenergetic Publishing вже пропонує великий вибір книг рецептів, оскільки на додаток до творів Вікторії Бутенко доступна також серія Ленарта Гітти. Його останньою публікацією є "Книга живих сухих", яка після перших кількох днів виявилася принаймні настільки ж успішною, як і попередні розділи ("Книга живих продуктів", "Книга живих солодощів", ​​"Книга живих напоїв" та "Підщеплення живими продуктами")

«До певного відсотка сирої їжі може бути включено в усі види дієт, від палеоліту до традиційної угорської кухні. І якщо у вас все ще є хвороба, яка виключає з вашого раціону кілька речей, ви все одно можете її зберегти. Мої діти теж це люблять, хоча вони також їдять традиційну їжу в школі. Ми нікому не нав'язуємо, це здоровий варіант. Я рекомендую мінімум 50 відсотків кожному, але якщо у вас є проблеми зі здоров’ям, навіть більше. Я пропоную перейти приблизно на місяць », - говорить Літта Жене.

Доктор Герґо Сабо, лікар загальної практики, додав: «Рослинна дієта є здоровою, якщо ми звертаємо увагу на те, що рослини містять меншу кількість незамінних амінокислот, певних вітамінів (В12), заліза та довголанцюгових жирних кислот. Якщо ми компенсуємо їх належним чином (наприклад, водорості за вітамінами та жирними кислотами, або чорну смородину за залізом), це може бути повноцінним та навіть кориснішим за традиційну угорську кухню.