Контроль імунних реакцій нашого організму є ключовим фактором у розвитку захворювань.
від: Mike Zimmerman, AARP, 1 листопада 2019 | Коментарі: 0
СТУДІЯ БРІАНА КРІСТІ
Це не здається нічим серйозним. Можливо незручність, можливо, невелика температура або брязкання суглоба. У словниковому запасі старіння та хвороб є набагато тривожніші слова: рак, хвороби серця, деменція, діабет. Однак дослідники роками підозрювали, що всі ці та інші проблеми зі здоров’ям мають однакові причини: легке запалення. Крім того, тепер вони можуть нарешті отримати дані.
У недавньому дослідженні бостонські кардіологи повідомили про клінічне випробування, в якому взяли участь більше 10 000 пацієнтів (середній вік: 61 рік), що вони досліджували в 39 країнах, щоб визначити, чи може протизапальний препарат знизити частоту серцевих захворювань. Вони виявили, що це могло. Однак вони також виявили, що той самий препарат, канакінумаб, зменшив смертність від раку легенів більш ніж на 77%. Повідомлення про подагру та артрит (пов’язані із запаленням розлади) також зменшились.
"Запалення відіграє важливу роль у здоров’ї кожного", - каже Дана ДіРенцо, ревматолог та викладач медицини в Медичній школі університету Джона Гопкінса в Балтиморі. Коли рівень запалення зростає, ризик захворювання також зростає. Але зрозуміти запалення може бути важко, тому що коли ви хворієте, рівень запалення природно підвищується, оскільки організм бореться з хворобою. Іншими словами, запалення буває і хорошим, і поганим.
Оскільки це має вирішальне значення для вашого здоров’я, AARP поспілкувався з деякими провідними національними експертами в цій галузі, оглянув останні дослідження та створив цей посібник для розуміння та перемоги над запаленням.
Що саме таке запалення?
Подумайте, коли у вас грип і температура тіла підвищується для боротьби з вірусом. Це форма запалення. Так само, як і почервоніння та набряклість, які виникають при скручуванні щиколотки - це процес організму, який забезпечує цілющі хімікати та поживні речовини, необхідні для відновлення пошкоджень. Це приклади гострого запалення, яке є тимчасовою та корисною реакцією на травму чи хворобу. Як тільки небезпека зникає, запалення також зникає. З іншого боку, хронічне запалення - це повільний, прогресуючий розлад, спричинений помилкою в імунній системі, яка підтримує організм у тривалому стані постійної підвищеної готовності, за словами Роберта Х. Шмерлінга, клінічного керівника відділення ревматології в Медичний центр, дияконеса Бет Ізраїль, у Бостоні.
Часто саме хронічне запалення, а не самі віруси, завдають значної шкоди.
Чому хронічне легке запалення є проблемою?
"З часом запалення пошкоджує здорові клітини", - каже Рома Пахва, дослідник Національного інституту охорони здоров'я (NIH), який спеціалізується на запальній реакції. Ось чому. Коли клітини переживають лихо, вони виділяють хімічні речовини, які попереджають імунну систему. Сайт заповнюється білими кров’яними клітинами, які працюють на поглинання бактерій, вірусів, пошкоджених клітин та сміття від інфекції чи травми. Якщо пошкодження дуже серйозне, вони закликають підсилюючі клітини (так звані нейтрофіли), які є ручними гранатами імунної системи: вони знищують все, що знаходять, здорове це чи ні. Нейтрофіли мають короткий термін життя, але при хронічному запаленні вони продовжують виділятися навіть після того, як реальна загроза зникає, завдаючи шкоди здоровій тканині, яка залишається. Запалення може почати атакувати внутрішню оболонку артерій або кишечника, клітини печінки та мозку або тканини м’язів та суглобів. Це пошкодження клітин, спричинене запаленням, може призвести до таких захворювань, як діабет, рак, деменція, хвороби серця, артрити та депресія.
Крім того, будучи м'яким, "його повільний і потайний характер ускладнює діагностику в повсякденному житті", зазначає Пахва. "Ви навіть не уявляєте, що відбувається, поки ці розлади не проявлять симптомів".
Як це, що щось природне в організмі може бути настільки токсичним для здоров'я?
"Буде важко з'ясувати, чи є запалення другом чи ворогом", - говорить Пахва. Однак картина стає чіткішою, якщо врахувати чотири найважливіші причини хронічного запалення.
І старіння також посилює запалення?
На жаль, так. Чим старші ми, тим більше ми піддавалися впливу токсинів навколишнього середовища, стресів, алкоголю, шкідливої їжі та хронічних захворювань. Крім того, у міру старіння організму стає важче добре управляти імунною системою, витягувати поживні речовини з їжі і втрачати зайві кілограми. "У науковій літературі є тисячі статей про старіння та запалення", - говорить Томас Буфорд, доцент кафедри геронтології Медичного факультету Університету Алабами в Бірмінгемі.
Отже, що запускає хронічне запалення?
Хронічне запалення - це каскадний ефект реакцій організму, за словами Пахви. Це (дуже) основний підсумок того, що відбувається.
- Щось стимулює імунну систему. Коли є хронічне захворювання, аутоімунний розлад, збільшення ваги, психологічний стрес, неправильне харчування або вплив хімічних речовин або алергенів, щось піддає організм стресу і підтримує його таким.
- Імунна система реагує. Тіло переходить у режим атаки із запальною реакцією, яка також включає розширення судин для збільшення циркуляції крові в уражених областях. Кров є основною системою розподілу всіх цих речовин.
- І відповідайте ... і відповідайте ... і відповідайте. Нескінченний цикл прозапальної їжі, неконтрольований стрес, поганий сон та інші фактори підтримують цей процес у постійному русі, оскільки ми ніколи не даємо тілу відпочити.
Чи існують "прозапальні продукти"?
Так, але це ті самі продукти, про які вас попереджали всі - від стоматолога до кардіолога. (І це не дивно, адже гінгівіт та склеротичні артерії є запальними розладами.) Їжа з високим вмістом цукру або нездоровими жирами (думаю, холодне м’ясо, нарізка та смажена їжа) очолюють список.
"Ми все ще не до кінця це розуміємо, - каже Буфорд, - але тепер ми знаємо, що мікробіом кишечника, який складається з трильйонів бактерій, впливає на фізіологічні процеси в організмі". Ми народжуємось з балансом хороших і поганих бактерій в кишечнику. Коли цей баланс втрачається (щось, що називається дисбактеріозом), можуть виникнути проблеми. "Відсутність контролю над мікробіомом пов'язана з порушеннями обміну речовин, захворюваннями легенів, станами нервової системи та хворобою Альцгеймера, і ці зв'язки посилюються, коли ми дізнаємося все більше і більше", - говорить Буфорд.
- Дієта з низьким вмістом вуглеводів може бути кращою для схуднення, ніж зменшення калорій
- Зниження дієтичного рівня метіоніну може затримати початок розладів
- Дієта з високим вмістом клітковини може зменшити ризик передчасної смерті
- Дієта, багата часником і цибулею, може зменшити ризик раку молочної залози National Geographic
- Все, що вам потрібно зробити, щоб зменшити внутрішню поверхню стегон