велика перевага

Результати недавнього огляду поживних речовин показують, що ця поживна речовина є чудовим союзником для запобігання захворюванням, які загрожують нашому здоров’ю

Ні для кого не секрет, що клітковина є одним з найважливіших поживних речовин для нашого організму. До його основних функцій входить внесок у підтримання чистоти та здоров’я кишечника, оскільки сприяє кишковому транзиту, виводить токсини з організму і уникати запорів; також допомагає збалансувати рівень холестерину, боротися з стрибки глюкози в крові і дає споживачеві відчуття ситості, що робить дієти для схуднення більш стерпними.

дієта

Однак різні дослідження роками стверджували, що споживання Харчові волокна, особливо те, що походить із злаків, має значний вплив на зменшення ризику смерті серцево-судинні захворювання або рак. Деякі дивовижні ефекти, які знову потрапляють у центр уваги завдяки Всесвітня організація охорони здоров'я. Хоча, у цьому випадку, в гру виходить ще одна дуже важлива проблема: рання смерть.

Найкраща зброя проти передчасної смерті

Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) та Університет Отаго нещодавно розпочали огляд харчових продуктів, щоб підтвердити вплив клітковини на перелічені вище захворювання. Після аналізу 185 досліджень та 58 клінічних випробувань ВООЗ, що проводиться майже чотири десятиліття, дійшла висновку, що дієта, багата клітковиною, зменшує кількість від 15% до 30% шанси померти від інсульту, серцевих захворювань або раку. Не забуваючи про випадки передчасної смерті.

Ми говоримо про передчасну смерть, коли хворий помирає у занадто молодому віці і без причин природного старіння. Причини цього дуже різноманітні - від дорожньо-транспортної пригоди до несподіваної хвороби або навіть недоїдання. Хоча зазвичай цей термін використовується для позначення смерті дітей та молоді, Правда полягає в тому, що в Іспанії кожен, хто переживає цю ситуацію, не дотримуючись вимог 65 років вважається передчасною смертю.

Всесвітня організація охорони здоров’я радить їсти від 25 до 29 грамів клітковини на день

Під цією передумовою, і щоб уникнути цього жахливого результату, Всесвітня організація охорони здоров’я радить приймати всередину від 25 до 29 грамів клітковини на день. Цифра, далека від поточного споживання цієї поживної речовини, яка становить менше 20 грамів на день. Насправді, хоча це може здатися майже непомітною рекомендацією, експерти кажуть, що збільшення цих дев'яти грамів клітковини спричинило випадки ішемічна хвороба серця, діабет 2 типу та колоректальний колапс до 27%, залежно від діагнозу.

Це означає 13 смертей та шість випадків ішемічної хвороби серця менше на кожні 1000 чоловік які включають в свій щоденний раціон продукти з високим вмістом клітковини, порівняно з тими, хто цього не робить.

Найкраще джерело клітковини

Ці дані чудово узгоджуються з даними, отриманими також групою вчених з Шанхайський інститут раку, в Китаї, який у 2015 р. проаналізував результати інших 17 робочих місць в якому вони майже брали участь мільйон чоловіків і жінок з Європи та США. Як і резолюція, яку зараз ділиться ВООЗ, автори цього дослідження відзначають, що особи, які споживали найбільше клітковини, були На 16% рідше померти передчасно, ніж ті, хто ледве включив його у свій раціон.

Переглядаючи інформацію, зібрану експертами, не можна заперечувати переваги, які приносить нам адекватна кількість клітковини. Звичайно, дослідники також хотіли виділити деякі з них протипоказання пов'язані з цією сполукою. Не рухаючись далі, збільшення клітковини в раціоні може мати несприятливі наслідки для людей із низький рівень заліза або мінерали. Особливо якщо говорити про цільного зерна, один з продуктів харчування з найбільшою часткою клітковини.

Так само він може виробляти метеоризм і здуття живота у тих, хто не звик регулярно вживати таку кількість клітковини. На щастя, ми говоримо про симптоми зникають через кілька днів, все залежить від того, як довго наша травна система повинна адаптуватися. Крім того, якщо вибране джерело має нерозчинна клітковина, це також може викликати діарею. Ефект також пов’язаний із надлишком клітковини загалом.

Однак найголовніше - це знати найкращі продукти, щоб досягти порції клітковини, рекомендованої ВООЗ. Фрукти, овочі, зернові та бобові вони є інгредієнтами, які можуть найкраще виконати цю функцію. Яблука, морква, брокколі, сочевиця, чорна квасоля, цільні зерна, горіхи, насіння або вівсяні висівки - лише деякі з доступних для нас варіантів. Вибір, який залежить виключно від споживача і який повинен бути інтегрований у збалансований та здоровий спосіб життя.