Цієї середи, 27 червня, в Асоційованому центрі Авіли розпочалися літні курси UNED з "Харчуванням та фізичними вправами у здоровому способі життя", які триватимуть до 29-го під керівництвом викладача з питань харчування та дієтичного сокорро Корал Кальво Брузос, з якими ми говорили про те, що вони дізнаються за ці три дні навчання.

харчування
Цей курс, який відкрив це 29-те видання літніх курсів UNED, народився в рамках постійної навчальної діяльності, яку проводить Університет разом із університетським курсом експертів з фізичної активності, спорту та харчування, у співпраці, протягом останніх п’яти років, з Службою харчування лікарні Університету де ла Пас у Мадриді та з Департаментом фізіології спорту та фізичної активності Політехнічного університету Мадрида.

Як пояснив Кальво Брузос, вони починають з бінома, який нерозривний, утворений зміцненням здоров'я не лише щодо їжі, але і спорту та фізичної активності або фізичних вправ, "коротше кажучи, рухомих". Загалом, наголошено на тому, що вони прагнули на цьому курсі для "зміцнення здоров'я".

Професор з UNED посилається на нещодавно відоме Національне опитування здоров’я 2017 року, де її попереджають про високі параметри ожиріння та надмірної ваги, які існують у нашій країні, особливо серед дітей, "дуже важливою проблемою", на її думку. Кальво Брузос підкреслює, що в своїй роботі їм вдалося довести проблему до відома населення, але, тим не менш, їхній розглянутий завданням є створення постійної поведінки та звичок із здоровим способом життя.

Як він попереджав, "ми повинні займатися фізичними вправами та серйозно, бо це приносить користь здоров'ю", оскільки, за його словами, це, очевидно, покращить можливі захворювання та патології в таких промислово розвинутих суспільствах, як наше, бути гіпертонією, діабетом чи остеопорозом, серед багатьох інших ". Сьогодні він сказав: "Ви не можете говорити про здоров'я, не говорячи про фізичну активність, фізичні вправи або спорт".

Кальво Брузос наголосив, що "у цьому питанні ми змінюємось з точки зору освіти та навчання завдяки новим технологіям", оскільки "раніше було важче охопити населення та переконати його".

З іншого боку, він також підкреслив, що "багато проблем із зайвою вагою та ожирінням пов'язані з тим, що ми їмо більше, ніж нам насправді потрібно". І, зауважив він, "ми знаходимося в дисбалансі за те, щоб їсти набагато більше, ніж нам потрібно, і це за десятиліття призводить до надлишку жиру, який викликає проблему, що стосується нас ожиріння". Споживання їжі, яке ми робимо, "змінюється з точки зору порцій", зазначив він, оскільки "ми споживаємо дуже великі порції, і немає підстав щось забороняти, ми повинні зменшувати кількість і не виключати їжу".

Курс приділяє особливу увагу фізичній активності, яка дуже чітко пояснюється програмою фізичної активності, розробленою двома доповідачами Педро Дж. Беніто та Хав'єром Бутрагеньо, обидва з Політехнічного університету в Мадриді, що дало деякі чудові результати, оскільки, Кальво Брузос сказав: "Даремно робити одну з тих аберрантних дієт, які кружляють навколо, якщо ми не робимо фізичних навантажень, так само, як ми не втрачаємо вагу лише за допомогою фізичних навантажень". З цієї причини, наголосив він, "сполучення цього двочлена є тим, що веде нас до успіху".

Нарешті, він наголосив, "цим тренінгом ми хочемо чітко показати, що мова йде про здоров'я, а не естетику", оскільки, за його словами, "маса жиру в нашому тілі створює проблеми для нашого здоров'я, і ​​ми не повинні забувати що першою причиною смерті в нашій країні є серцево-судинні захворювання, які можна вирішити за допомогою адекватного контролю режиму харчування, споживання їжі, дуже близької до такої, яка відома як середземноморська дієта, і все це рука об руку з фізичними вправами, фізичні навантаження та спорт, підтримка регулярних аеробних вправ ".