зміна



За результатами нового дослідження, перехід на дієту з низьким глікемічним індексом з дієти з високим індексом може запобігти дегенерації жовтої плями вікове захворювання (ВМД) за рахунок зменшення ризику розвитку цієї патології сітківки.

Дослідження, опубліковане в «Трудах Національної академії наук», проводили на мишах. 19 з них годували дієтою з низьким глікемічним індексом, а ще 40 - дієтою з високим індексом. В обох групах вуглеводи складали 45% раціону.

Через півроку миші в групі, що харчувались високоглікемічною дієтою, залишалися на тій самій дієті або переходили на дієту, що містить крохмалі, що входять до складу цільнозернових зерен.

Дослідники виявили, що миші мають високоглікемічну дієту почали розвиватися багато симптомів, що сповіщають про початок дегенерації жовтої плями, в той час як миші на низькій дієті цього не робили. Однак, коли частина цієї групи мишей змінила, як пояснювалося раніше, дієту на основі крохмалів, пошкодження сітківки припинилося.

В рамках дослідження вчені тВони також виявили потенційні біомаркери, які дозволять передбачити, кому загрожує розвиток ВМД.

Біомаркери, виявлені в ході дослідження, включали вдосконалені кінцеві продукти глікірування, які були пов'язані з більшою ймовірністю розвитку ВМД, а також С3-карнітин та серотонін, пов'язані з меншим ризиком розвитку цього дегенеративного захворювання.

Якщо вам це допоможе, я залишаю вам зображення з глікемічними індексами деяких найпоширеніших продуктів харчування:

Чи була ця стаття корисною для вас?

Клацніть на зірочку, щоб оцінити!

Надішліть рахунок

Середній рейтинг 5/5. Кількість голосів: 1

Поки що голосів немає! Оцініть цю статтю першим.