Чай з матчі набагато більше, ніж напій - це ритуал
Частина старовинної японської свідомої церемонії, яка проводиться з чарівністю та красою, зелений чай Matcha стає незабутнім досвідом.
Проведіть цю японську церемонію в затишку свого будинку
Традиційна японська чайна церемонія є відображенням гармонії, чарівності та поваги. Це духовний досвід, який визнає особливу природу теперішнього моменту. Естетика є невід’ємною частиною ритуалу. Кожна деталь важлива. У цьому ритуалі використовується чай з матчі. Щоб насолодитися ідеальним випиванням цього чаю, ми рекомендуємо замість класичної чашки - миску з Чаваном, яка на перший погляд нагадує Японію.
Все починається з вашого щоденного ранкового ритуалу
За словами японців, розпочинати свій день з чайного ритуалу має тривалий вплив на енергію, користь для здоров’я, фізичні вправи, втрату ваги, концентрацію уваги та гарний настрій. Чай з матчі навіть зменшує тривоги, які набувають все більшого поширення в наш час.
Замість поспішного ранку візьміть ранковий відпочинок, який дозволить вам зайнятись позитивним настроєм на початок дня. Приготуйте улюблений чай Matcha, розслабтесь і насолоджуйтесь улюбленим зеленим напоєм у своїй кімнаті. Ми думаємо, що саме його підготовка змусить вас почувати себе так, ніби ви щойно опинилися в Японії.
Чайна церемонія Усуча протягом століть була невід’ємною частиною традиційної японської культури. Тихе свято з чарівністю та красою є об’єднуючим досвідом уважності, поваги та зосередженості на сьогоденні.
Як виглядає такий ритуал ?
Перш за все, слід сказати, що приготування чаю Матча традиційним способом називається Усуча. Чай, приготований цим традиційним способом, відомий головним чином своєю насиченою піною та ніжним вершковим смаком.
Що нам знадобиться для такого чайного ритуалу ?
- бамбуковий ковш (шашаку)
- бамбуковий віночок (чезен)
- традиційна чайна матча (чаван)
- якісний чай Matcha церемоніальної якості
- 0,5-2 дл води, охолодженої до 70 ° C (повинна закипіти)
- дрібне сито (але не потрібно)
Сама підготовка
Вставте 2 більші совки чаю Matcha в миску з чаваном. Якщо ви хочете, щоб чай був якомога дрібнішим, без грудочок або недоліків, ви можете просіяти чай через дрібне сито, перш ніж поміщати його в чаван. Потім налийте воду в чавану водою, охолодженою до 70 ° C (ніколи не заливайте чай Matcha водою, що має температуру більше 70 ° C, ви спалите чай такою водою і, таким чином, погіршите його). Наливши чай, збийте бамбуковий віночок у густу піну. Збиваючи чай Matcha, ми намагаємося написати букву M, швидко перемішуючи його віночком.