Основні харчові потреби для правильного розвитку та росту дітей у підлітковому віці

У період статевого дозрівання ненажерливий апетит з’являється як наслідок високих потреб у енергії та поживних речовинах. Це проявляється у обох статей, але особливо у чоловіків, які також схильні до більшої фізичної активності. Слід пам'ятати, що ожиріння, тобто накопичений в організмі жир, робить дуже важливий вплив на просування піку росту в пубертатному періоді.

статевому

Тому у пухких дітей це зазвичай з’являється рано, і це впливає на кінцевий розмір. Тривалість цього процесу росту у дітей до досягнення остаточного зросту є різною, і хоча деякі відчувають всі зміни в цей період приблизно за два роки, інші продовжують цю фазу до п’яти років.

Які харчові потреби в період статевого дозрівання

Поживні потреби в підлітковому віці відзначаються процесами статевого дозрівання, зростання та збільшення ваги. Цей розвиток вимагає великої кількості енергії та поживних речовин. Слід врахувати, що підліток набирає приблизно 20 відсотків зросту та 50 відсотків ваги, яку він матиме у дорослому віці.

Ці збільшення відповідають головним чином збільшення м’язової та кісткової маси. На всю цю ситуацію безпосередньо впливає дієта, яка повинна бути спрямована і розроблена для покриття витрат, що виникають.

Про вуглеводи та білки, рекомендації за кількістю та якістю такі самі, як для здорової дорослої людини, не забуваючи, що правильний прийом жирів передбачає адекватне покриття потреб незамінних жирних кислот, які організм не може виробляти самостійно, та жиророзчинних вітамінів А, D та E.

6 порад щодо повноцінного харчування в підлітковому віці

1 - Максимально варіюйте свій раціон, навіть у межах кожної групи продуктів. Бажано приймати різні види овочів, фруктів, бобових, м’яса або риби.

2 - Їжте акуратно; починайте з першого блюда, потім другого і, нарешті, десерту.

3 - Не пропускайте жодної їжі і дотримуватися встановлених графіків.

4 - Їжте повільно, добре жувати, у невимушеній, спокійній обстановці, уникаючи відволікаючих факторів, таких як їжа перед телевізором або комп’ютером.

5 - Уникайте придушення солодкої їжі, шоколадні цукерки, безалкогольні напої, закуски, випічку, піцу, гамбургери, але приймайте їх у невеликих кількостях і лише зрідка.

6 - Розподіліть калорії, які варіюються в залежності від кількості жиру або цукру, доданого в їжу, та способу її приготування.

3 Основні мінерали для росту дітей у статевому дозріванні

І які мінерали слід приймати в період статевого дозрівання?

1 - Кальцій
Є пов'язані з ростом кісткової маси і присутній у молоко та всі його похідні. Вітамін D, лактоза та білки молочних продуктів сприяють їх засвоєнню та використанню організмом. Вони також є хорошим джерелом кальцію: рибні консерви, з яких їдять колючку, горіхи та укріплені похідні сої, такі як соєві напої та соєві десерти.

два - Залізо
Це компонент гемоглобіну (транспортер кисню та вуглекислого газу в крові), необхідний для розвитку еритроцитів, які беруть участь у процеси виробництва енергії. Залізо, яке найкраще засвоюється, це залізо з харчових продуктів Тваринного походження (м'ясо, риба, яйця та похідні цих продуктів), тоді як з бобових, овочів та іншої рослинної їжі погано засвоюється, якщо вони не поєднуються з іншими продуктами, багатими вітаміном С або лимонною кислотою (овочі, приправлені соком лимона) або з продуктами тваринного походження, багате повноцінними білками (сочевиця з перцем та шматочками шинки).

3 - Цинк
Він бере участь у синтезі білків і, отже, в формування тканин. Крім того, він співпрацює в процесах отримання енергії, в імунній системі або захисних силах організму і має антиоксидантну дію. Хронічний дефіцит може спричинити гіпогонадизм (невеликі розміри репродуктивних органів). Джерела цинку знаходяться в м'ясо, риба, морепродукти та яйця. Важливим джерелом є також повноцінні пластівці, горіхи, бобові та витримані сири.

Вітаміни для фізичного та інтелектуального розвитку в підлітковому віці

Вітамінами, рекомендованими для підлітків, є ті, хто бере участь у синтезі, зростанні та розвитку білка:

- Жиророзчинні A і D
Цілісні молочні продукти, молочний жир (вершкове масло, вершки), яєчний жовток та м’ясні органи.

- Група В
Фолієва кислота (бобові та зелені овочі, фрукти, збагачені пластівці для сніданку та печінка), В12 (збагачене м’ясо, яйця, риба, молочні та ферментовані соєві боби?), В6 (цільні зерна, печінка, горіхи, пивні дріжджі), рибофлавін ( печінка, яйця, молочні продукти, пивні дріжджі), ніацин (м'ясо органів, м'ясо, риба, бобові та цільні зерна) і тіамін (цільні зерна, бобові та м'ясо).