магнію є мінеральна вважається необхідним для харчування людини і необхідним для більш ніж 300 біохімічних реакцій в організмі. Це четвертий за чисельністю катіон у нашому організмі та другий за значимістю в клітині. Його вміст становить близько 25 мг у тілі дорослої людини, а в кістках він становить резерв, який відповідає 60-70% приблизно як у м'язах. Решта знаходиться всередині клітин, у м’яких тканинах, де бере участь у використанні метаболічної енергії. На відміну від крові, м’язи містять більше магнію ніж кальцій. Так що магнію для проникнення в клітини необхідна присутність піридоксину (В6). Йдеться про a мінеральна який має високу енергетичну та заспокійливу силу в організмі, він також важливий для правильного засвоєння кальцію та вітаміну С.
Роль магнію в харчуванні спортсмена.
спорт дуже важливо для збереження здоров’я, спілкування та підвищення самооцінки, саме тому спортсменів їх цікавлять природні сполуки, які своєю діяльністю запобігають погіршенню стану організму. Для вищезазначеного і того, що я викладу нижче, це зрозуміло значення цього мінералу в харчуванні спортсмена.
Втручаючись у численні ферментативні реакції, як в метаболізмі продуктів, у перетворенні складних поживних речовин в елементарні одиниці, так і в синтезі численних органічних продуктів, мінеральна основний для нього спортсмен . Необхідний для розслаблення м’язів та правильної роботи серця.
Дефіцит магнію рідкісний, але коли він трапляється, виникають серйозні наслідки: судоми, м'язові болі та слабкість, збудливість, дратівливість, втома, порушення серцебиття або зниження артеріального тиску, неврологічні, серцево-судинні, ниркові та шлунково-кишкові розлади.
Як ми втрачаємо магній?
Це пов'язано з різними причинами, особливо коли спортсмен воно зазнає фізичного, але також психічного напруження. На той час магнію виявлений у клітині виділяється в кров і згодом елімінується з сечею та/або калом. Чим більший стрес, тим більша втрата магнію в організмі. З віком вміст органічного магнію має тенденцію до зменшення.
“Напружена спортивна практика породжує втрату магнію, а його відсутність призводить до зменшення опору та адаптації до зусиль. Важливо оцінити наявність магнію в раціоні спортсмена ».
Залежно від ваги та зросту рекомендована добова доза магнію становить 300-350 мг, кількість, яку можна легко отримати, оскільки вона міститься у більшості продуктів, насіння та фрукти, які є найбагатшими цим мінералом.
Продукти харчування, що містять магній.
Більшість з магнію дієта складається з овочів: фруктів та зелених листових овочів (салату, ендівії, мангольду, шпинату ...), це мінеральна Він є частиною молекули хлорофілу, в якій він відіграє важливу біологічну роль, порівнянну із залізом у гемоглобіні. Інші джерела: сухофрукти, горіхи, бобові, насіння, соя та похідні, цільні зерна. М'ясо, молочні продукти, яйця, риба та молюски є дещо біднішими джерелами. Він присутній у деяких природних мінеральних водах.
Ми також можемо знайти добавки магнію у вигляді фосфатів, завдяки легкому засвоєнню вони забезпечують нам необхідне при тривалих зусиллях: з одного боку, фосфат необхідний для процесів вироблення клітинної енергії, боротьби зі стресом та зниженим настроєм, а з іншого боку, магній має здатність зменшити нервові імпульси, що рухають м’язи, і допомогти їм розслабитися.
Таким чином, споживання фосфат магнію Важливо уникати спазмів і полегшувати біль, оскільки це зменшує активність нервів і м’язів. добавки магнію доступні у різних керованих формах.
На додаток до уникнення судом, приймаючи магнію приносить інші користі для нашого організму, оскільки він діє при передачі нервових імпульсів, збільшує секрецію жовчі, знижує кров’яний тиск і допомагає збалансувати центральну нервову систему.
Інші позитивні ефекти магнію.
- Знімає головний біль.
- Запобігає передчасному старінню.
- Зменшує та попереджує астматичні напади.
- Знімає невропатичний біль.
- Контролюйте частоту серцевих скорочень.
- Знижує ризик діабету 2 типу.
- Підтримує здоров’я кісток.
- Збільшити м’язову силу.
Проведена консультація щодо бібліографії та веб-сторінок.
- Магній. Наукове спілкування: мистецтво чи техніка? Пілар Аранда, Олена Планеллс та Джоан Льопіс. Кафедра фізіології та Інститут харчування та харчових технологій. Фармацевтичний факультет, Гранада.
- Їжа, харчування та гідратація у спорті. Дра Nieves Palacios Gil-Antuñano, д-р Zigo Montalvo Zenerruzabeitia, пані Ana María Rivas Camacho. Служба медицини, ендокринології та харчування. Центр спортивної медицини. Вища спортивна рада.
- Кальцій, фосфор, магній і фтор. Кістковий метаболізм та його регуляція. Франциска Перес Ламас, Марта Гараулет Аза, Анхель Гіл Ернандес, Сальвадор Замора Наварро.
- MedlinePlus. Національна медична бібліотека США.
Отримуйте у своєму електронному листі останні статті та відео про харчування та здоров’я, рецепти та здорове меню. Максимум 2 електронні листи на місяць із корисною та практичною інформацією.