Саттвічна їжа допомагає підтримувати ясність думок, прийняття рішень та інтелектуальне та споглядальне мислення. Вони також підвищують життєвий тонус, енергію та здоров’я та роблять нас щасливими, у гарному настрої та спокої. Пише Гаурі.
Свамі Вішну встановив важливість правильне харчування у п’яти стовпах, на яких можна утвердитися, щоб мати щасливе, збалансоване та здорове життя. Ці стовпи:
- Правильні вправи, що робиться за допомогою асан, пози йоги, і ви можете доповнити це іншим видом діяльності, таким як ходьба, для чого вам просто потрібно почати.
- Правильне дихання: дихання - це життя, правильна дихальна практика дає вам енергію та допомагає виводити токсини.
- Правильне розслаблення: знати, як зупинитися і відпочити в потрібний час, - це мистецтво. Подібно до того, як двигуну автомобіля доводиться зупинятися і охолоджуватися, свідоме розслаблення виконує ту саму функцію в нашому тілі та в думках.
- Позитивне мислення та медитація: спрямування розуму на концентрацію та розвиток більш позитивних думок вимагає значної підготовки.
Як і будівля, яка підтримується кількома стовпами, практика йоги для розвитку повного життя радості, гармонії та здоров’я підтримується цими п’ятьма стовпами. Якщо одна з них виходить з ладу, наприклад, енергопостачання, будівля (яка є нашим життям), у кращих випадках не підтримується в належному стані. І в гіршому випадку його оголосили б банкрутом. В даний час в нашому благополуччя, де ми маємо практично все і де нам не потрібно боротися, щоб отримати їжу, є багато захворювань саме через недостатнє харчування.Ми живемо, тому що маємо тіло і розум, які живляться їжею. Якщо ця їжа погана, вони не підходять: просто життя - це не життя.
Дієта дуже важлива в практиці йоги, тому що Якщо ви не звертаєте уваги на те, що ви їсте до або після вашої практики, переваги вашої практики втрачаються.
Йоги старих років, які не мали калькулятора і не виконували аналітичну частину мозку так само, як ми, коли ми спеціалізуємося на підрахунку грамів білка, калорій або жиру, використовували свої високорозвинені внутрішні знання. Вони проаналізували природу, навколишнє середовище та власне тіло та розум та пояснили зв'язок та дію цих засобів через Гунас або якості природи.
Для йогів матерія - будь-яка явна форма, їжа і навіть розум із типом думок, які вона генерує - може бути представлена у трьох формах або мати три якості: якість сатви, раджасу та тамасу. Якість сатви - це гармонія, раджа - активність, а тамасу - інерція.
Ці якості не є статичними. Вони знаходяться в рівновазі і стосунках один з одним: коли один проявляється більше, це не означає, що інші зникають, вони все ще перебувають там лише трохи зігнувшись або завуальовані переважною якістю в даний момент. Жоден з них не поганий, вони необхідні і є частиною нашої природи, оскільки нитки утворюють мотузку.
Те, що ми прагнемо йогами, практикуючи йогу, яку навчав Свамі Вішну, - це якомога довше підтримувати якість сатви в нашому тілі та в нашому розумі., але, не заперечуючи двох інших, звичайно.
Як ці якості з’являються в продуктах харчування?
Для йогів їжа тамасик чинить негативний або шкідливий вплив на організм і розум, вичерпуючи свої ресурси. Раджаїчна або стимулююча їжа - це ті продукти, які, як правило, підвищують рівень фізичної активності та емоційних спалахів, але є шкідливими в довгостроковій перспективі. Y Саттвічна або чиста їжа - це ті продукти, які сприяють зміцненню здоров’я.
В загальному, тамасична їжа струму обробляються, що містять штучні добавки, не дуже свіжі, несмачні або зіпсовані. Ці продукти роблять нас нудними, ледачими, сонними і не дозволяють нам чітко мислити.
раджаїчна їжа вони дуже приправлені, надмірно кислі, гіркі, гострі або смажені, а також концентровані джерела білка, такі як м’ясо, риба та яйця. Ці продукти роблять нас більш фізично активними, але також більш агресивними та неспокійними.
саттвічна їжа Вони свіжі, ароматні та смачні та в оптимальних умовах споживання. Це ті органічні продукти, що розробляються природним шляхом, без добавок, таких як свіжі фрукти та овочі, крупи, горіхи та насіння. Ці види їжі допомагають підтримувати ясність думок, прийняття рішень та інтелектуальне та споглядальне мислення. Вони також підвищують життєвий тонус, енергію та здоров’я та роблять нас щасливими, у гарному настрої та спокої.
Вам не потрібно робити великих змін і кидати все, що у вас є, у комору та/або в холодильник, щоб їсти більш свідомо і знати, який вплив їжа має на ваш організм. Найкраще представляти нові страви, які легко зробити з продуктами, близькими до вашого оточення, і вибираючи рецепти, в яких переважні смаки вам знайомі. Ми починаємо з тарілки і поступово переходимо до цілого дня на більш саттвічній дієті. Сама практика йоги допоможе вам у цьому процесі. І не припиняючи займатися ні тим, ні іншим, досвід, який насправді є часом і терпінням, покаже вам шлях вперед.
Ми закінчуємо фразою Свамі Вішну, яку ми завжди маємо головою на кулінарних курсах, як заяву про наміри того, що ми маємо намір передати:
«Хто практикує йогу (йог), аналізуючи, починаючи як з його знань про харчування, так і з його внутрішнього досвіду, яку їжу він може вживати і в якій мінімальній кількості, щоб викликати максимально позитивний вплив на організм і розум, викликаючи найменший негативний вплив на навколишнє середовище і найменший біль для інших істот ". Свамі Вішнудевананда.
Вихідні йоги та здорового харчування
Ми дізнаємось детальніше та переживемо вихідні Йога та здорове харчування, який відбудеться 27, 28 та 29 жовтня у Гранаді. Будуть заняття йогою, медитація, майстерня співу та майстерня здорової вегетаріанської кулінарії.
Більше інформації:
C.Йога Шивананда Веданта, пов'язана з Гранадою. T 660288571. Надіслати електронною поштою [email protected] та веб-сторінка www.sivananadagranada.es
Інші статті, які можуть вас зацікавити:
- Вегетаріанські рецепти/Альборонія Ми ділимося чудовими і дуже корисними рецептами з блогу «Ми їмо, щоб жити».
- Вегетаріанські рецепти/Мутабал Ми ділимося чудовими і дуже корисними рецептами з блогу «Ми їмо, щоб жити».
- Вегетаріанські рецепти/Коричневий рис з весняними овочами Ми ділимося чудовими і дуже корисними рецептами з блогу „Comemos para Vivir“.