Ще один доказ того, що здорова їжа може бути неїстівною. Цей рецепт однозначно належить і до святкового столу:
Курячий Каччіаторе
Тобі потрібно:
2 столові ложки оливкової олії
6 менших курячих грудок без шкіри без шкіри
280 г грибів креміні (гриби криміні), або лісові гриби
1 невелика цибулина, нарізана тонкими скибочками
1 червоний перець, нарізаний тонкими скибочками
2 зубчики часнику, дрібно нарізані
2 чайні ложки свіжого розмарину, дрібно нарізаного
3/4 склянки сухого білого вина
1 велика банка помідорів, нарізаних скибочками
230 г листя капусти, подрібненого і без стебел
1/2 склянки нарізаних кубиками зелених оливок
1/4 склянки петрушки, дрібно нарізаної
Як це зробити?
Нагрійте на глибокій сковороді олію, посоліть курячі грудки, приправте і обсмажте до золотистого кольору з обох боків (3 - 4 хвилини з кожного боку). Потім викладіть їх на тарілку.
Додайте нарізані гриби на сковороду, в якій ви смажили м’ясо, і перемішуйте їх до м’якості, періодично помішуючи (приблизно 4 хвилини). Потім викладіть їх на тарілку з куркою.
Тепер обсмажте на сковороді цибулю, перець, часник, розмарин і лавровий лист. Перемішайте і тушкуйте під кришкою 8-10 хвилин. Додайте вино і продовжуйте варити, постійно помішуючи, поки сік не зменшиться вдвічі (близько 3 хвилин). Змішайте помідори з соком.
Додайте смажену курку та гриби, тушкуйте 15 хвилин. Додайте подрібнену капусту і варіть у закритому стані ще 10-12 хвилин. Розкрийте, видаліть лавровий лист і змішайте оливки та петрушку в готову їжу.
Дикий рис як корисний і смачний гарнір
Як гарнір можна приготувати чорний або червоний дикий рис, який чудово поєднується з їжею та має багато корисних для здоров’я позицій. Він містить багато вітаміну Е, який зміцнює імунітет і захищає клітини від пошкодження вільними радикалами.
Можливо, ви не знаєте цього чорного або індіанського рису (це було класичне блюдо корінних американців) має більше антиоксидантів, ніж чорниця. І на смак він чудовий!
Фантастична курка 7 разів
Сім рецептів, які гарантовано перетворять нудну курку в дивовижний делікатес.
- Простий спосіб видалити відкладення холестерину навколо очей
- Простий спосіб боротися зі збільшенням кілограмів Тренуйте свій мозок!
- Простий спосіб по-справжньому приготувати дієтичний рис
- Простий спосіб отримати максимум від алое вера Після заморожування воно може зробити великі справи!
- Простий спосіб зупинити втрату м’язів після тридцяти - Домашнє лікування