Ми не знаємо про вас, але восени, серед іншого, я волію їсти гарбузи хоккайдо восени. Мені подобається придумувати з нею нові рецепти. Нещодавно я думав використовувати його вранці, щоб приготувати сніданок в омлеті. Однак рецепт буде служити і вечерею. Це сподобається всій родині, оскільки рецепт підходить для дітей від 1 року.:-)

Час підготовки: 30-40 хвилин

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 1 шматочок гарбуза меншого розміру хоккайдо
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 8 яєць
  • 20 г пармезану
  • морська/гімалайська сіль
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • 1 середня весняна цибулина
  • білий йогурт і зелена цибуля для гарніру

Як ми будемо діяти далі?

1. Очистіть гарбуз від шкірки, видаліть ядра і розріжте на 8 однакових за розміром місяців.

2. Потім ми нарізаємо чорнобривці тонкими скибочками.

3. Покладіть оливкову олію в глибшу каструлю і додайте подрібнений гарбуз.

4. Дуже важливим етапом є смаження і тушкування гарбуза до повного розм’якшення.

5. Якщо гарбуз задихається, розбийте яйця в миску, де вони ретельно перемішуються разом з тертим пармезаном, сіллю і перцем.

6. Додайте дрібно нарізану цибулю до м’якого гарбуза і смажте їх разом близько 2 хвилин.

7. Влийте яйця і випікайте, не помішуючи, при середній температурі 10 хвилин. Омлет повинен мати тверді краї, якщо ми хочемо перевернути його на іншу сторону. Важливо накрити каструлю кришкою. Потім переверніть омлет. Ми можемо допомогти собі тарілкою, на якій перевертаємо її, а потім висушуємо назад на сковороді.

8. Випікайте ще 10 хвилин з іншого боку.

9. Подавайте омлет зі столовою ложкою білого йогурту (бажано грецького) та посипаним зеленою цибулею.

хоккайдо

На смак він дуже теплий і холодний.

Ви також можете знайти рецепти від автора Ніки в нашій останній книзі Від Фітки до кухні Спеціальна 3. Ви можете приготувати рецепти для сніданку (включаючи яйця), а також м’ясо, рибу, вегетаріанські або корисні солодощі та різні закуски або страви для особливих страв. випадки:

Скористайтеся сезоном гарбуза і підготуйтеся:

Варення з Хоккайдо - наприклад, як намазка на сніданок або занурення з сиром для гостинності

Запечений гарбуз хоккайдо з пшеницею та квашеною капустою

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 30.09.2019 р. І включена до категорії: Рецепти сніданку без глютену Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року Швидкі обіди або вечері до 30 хвилин Яйця на сніданок Вегетаріанський | Автор: Вероніка Кашицька