М’ясо - та їжа, яка так популярна майже у всіх культурах світу, приносить низка ризиків, коли з зухвалості, моди чи простого смаку ми хочемо споживати його майже сирим.

знати

Грилі пропонують його в різних масштабах, найпопулярнішим з яких є середній і ніжний, з лише невеликою кількістю приготування.

На час споживання не призведе до відчуття дискомфорту, серйозне явище може настати пізніше, коли травний процес стикається із сальмонелою, лістерією, ієрсінією або кишковою паличкою.

Як і все сирої їжі, м’ясо буде повним мікроорганізмів що може призвести до серйозних захворювань.

Один з Найбільш шкідливою є кишкова паличка, що згідно з дослідженнями Каліфорнійського університету перетворився на нові, більш потужні штами, що знаходяться в кишечнику великої рогатої худоби та інших сільськогосподарських тварин. Цей штам може спричинити анемію, ниркову недостатність та низький рівень тромбоцитів.

Те, що вивчалось на сьогоднішній день, свідчить про це Ця бактерія переходить від калу до м’яса під час обробки на фермах., це навіть відомо як "хвороба гамбургера", завдяки легкості, з якою він представлений у цій підготовці, яка часом не добре готується.

Центр науки в інтересах суспільства Америки (CSPI) задокументував, що тваринні білки, які найімовірніше можуть вплинути на здоров’я в сирому стані, - це курка, стейки, свинячі відбивні, індичка та м’ясне м’ясо.

За допомогою Курка особливо дбає про легкість зараження бактеріями сальмонели та кампілобактерів, викликаючи пошкодження шлунково-кишкового тракту.

У цьому конкретному випадку рекомендується їсти добре приготовлена ​​курка, назавжди. За допомогою санітарний контроль свиней дуже жорсткий, але слід зазначити, що це м'ясо, якщо воно забрудниться і вживатиметься в сирому вигляді, це може спричинити трихінельоз, нездужання, спричинене паразитами або глистами, які здатні вражати м’язові тканини, навіть мігруючи до інших органів.