Опис
зневоднений імбир з кристалізованим цукром (також відома як імбирна цукерка) ідеально підходить як перекус, гостру закуску, унікальну чашку чаю або інгредієнт для кухні.
Цікаво, що імбир такий же старий, як і записана історія людини. Рідний у Південній Азії та Індії, він згадується в єврейському Талмуді, написаному Марко Поло, і навіть рекомендований Генріхом VIII як засіб проти чуми.
Що таке зневоднений імбир з кристалізованим цукром?
Кристалізований цукровий імбир виготовляється з кореня імбиру, який варили до готовності, а потім злегка покривали цукром. Зацукрований імбир має пікантний і солодкий смак одночасно і з жувальною текстурою.
3 дивовижні переваги для здоров’я зневодненого імбиру з кристалізованим цукром
- Протизапальний ефект: Сушений імбир з кристалізованим цукром може зменшити запалення і зняти біль, пов’язаний з ним. Дослідження 2012 року, опубліковане в журналі Arthritis, порівнювало протизапальну дію екстракту імбиру із загальноприйнятими препаратами, що застосовуються при лікуванні артриту, такими як кортизон та ібупрофен. Дослідники зазначили, що екстракт імбиру настільки ж ефективний, як кортизон, для полегшення артритного болю, і що імбир може лікувати запалення без негативних побічних ефектів, пов’язаних із поширеними ліками.
- Лікування нудоти: Імбир здавна використовується як природний засіб для зняття нудоти, спричиненої хворобою руху, і нудоти, спричиненої хіміотерапією. Дослідження, яке фінансується Національним інститутом раку, охопило понад 600 людей, які відчували нудоту після хіміотерапії. У тих пацієнтів, які отримували добавки з імбиром до кінця лікування, симптоми нудоти зменшились на 40%.
- Підсилювач імунітету: Під час сезону грипу обов’язково майте під рукою цукерки з пряниками. Імбир містить активні сполуки, які можуть заспокоїти пазухи та захистити організм від токсинів та вірусів. Стаття 2008 року, опублікована в BMC Complementary and Alternative Medicine, обговорювала здатність імбиру активувати Т-клітини, групу білих кров'яних клітин, які допомагають знищувати віруси та пухлинні клітини.
Використовує зневоднений імбир з кристалізованим цукром
Сушений імбир з кристалізованим цукром - це універсальна закуска, яку ви можете насолоджуватися самостійно або з іншими продуктами. Подрібніть зацукрований імбир на невеликі шматочки і додайте його до хлібобулочних виробів, таких як печиво, хліб та тістечка, щоб додати присмак і солодкість. Щоб приготувати швидкий імбирний чай, опустіть шматочок кристалізованого імбиру в чашку гарячої води. Ароматичний імбирний чай ви отримаєте за лічені хвилини. Зацукрований імбир також додасть різного смаку фритюрі та іншим пікантним стравам. Будь креативним!
Поради щодо охорони здоров’я
Корінь імбиру (Zingiber officinale) також класифікується як засіб відмови від куріння. Надає заспокійливу дію на слизову оболонку і допомагає запобігти нудоті.
Харчова інформація
Середні значення на 100 гр
- Енергія: 355 Ккал
- Жири: 0,1 гр
- Вуглеводи: 88,2 гр
- Цукор: 77,2 гр
- Білки: 0,2 гр
- Сіль: 0,12 гр