Алкогольні напої без вуглеводів
Спочатку поговоримо про те, які існують варіанти без вуглеводів. Чесно кажучи, існує невелика кількість можливих варіацій, оскільки більшість коктейлів містять якийсь підсолоджувач, щоб збалансувати гіркі або кислі смаки. Але не хвилюйтеся, ось кілька варіантів, які ви можете замовити практично в будь-якому барі.
Питайте чітко ...!
Для більшості алкоголю, виробленого дистиляцією, вміст вуглеводів у рідині зменшується під час процесу, тому більшість алкогольних напоїв подаються чисто і не містять вуглеводів. Якщо ми виходимо на ніч, найпростіший спосіб - подати наш улюблений напій, наприклад, на лід, або просто замовити безпроблемний тур.
Але будьте обережні з ромами (особливо зі спеціями) та ароматизованими спиртами! Нерідкі випадки, коли ці спиртні напої додають додатковий цукор після перегонки. На жаль, етикетка на пляшці, як правило, не дає чіткої інформації про це, тому я зазвичай пропоную, що якщо ми ходимо за вуглеводами, ми уникаємо таких напоїв.
ГІГБОЛ-ОК
Якщо б мені довелося сказати про справжню сім'ю коктейлів без вуглеводів, я думаю, зокрема, про хайболли. Ці напої складаються лише з деякої комбінації дистиляту та соди. Якщо ви шукаєте щось дуже просте і чисте, тоді я думаю, ви можете знайти це в цій категорії.
Основний рецепт
- 4-5cl улюблений дистилят (дуже висока мода вдома з горілкою 🙂
- сода за смаком (рекомендується близько 1 дл)
- подається з льодом
РІКІ-К
Рікі - подібна група до Хайболів, але тут ми використовуємо трохи більше ароматизатора і зазвичай додаємо до напою трохи цитрусових (переважно лайма). Якщо ми додамо трохи листочка м’яти плюс, ми вже в «Худий Мохіто». Через цитрусові ми отримаємо більш кислий смак, тому, якщо ми виберемо Рікі, отримаємо ще більш свіжий напій.
Основний рецепт
- 4-5 мл дистиляту (спочатку джин або бурбон, але будьте креативні 🙂
- половина лайма (киньте напій після віджимання, він теж працює з лимоном)
- Наповніть содою (не тонізуючою, оскільки вона містить тонну цукру)
- подається з льодом
Але якщо ви хочете, ви можете навіть вдосконалити ці коктейлі:
- Використовуйте трохи ароматизованої води, що містить вуглеводи.
- Шкірка цитрусових - чудовий аромат, це може бути лимон, лайм, грейпфрут!
- Також можна використовувати свіжу зелень.
- Якщо ви любите гіркоту, це також хороша альтернатива, але ви також можете використовувати екстракт ванілі або апельсина.
Кожне із зазначеного додає аромату, але не містить вуглеводів.
Напої з низьким вмістом вуглеводів
Від пива до вин, аж до коктейлів, існує досить широкий вибір низькокалорійних напоїв, ви точно знайдете той, який найкраще підійде саме вам. Майте на увазі, що вони вже містять вуглеводи, тільки в менших кількостях.
Пиво насправді не є найменш калорійним напоєм серед доступних варіантів. Якщо ви любите пиво, але також хочете звернути увагу на споживання вуглеводів, я пропоную вам шукати сорт, на якому на етикетці написано “Light”. Ці версії містять приблизно стільки вуглеводів, скільки келих вина.
Завдяки кустарним мануфактурам пивоварні ми вже можемо знайти багато видів пива на полицях магазинів. Хоча це часто є навіть більш значною вибіркою середнього пива, тут варто звернути увагу і на споживання калорій.
Якщо ви хочете спробувати неперевершене захоплююче ремісниче пиво, я рекомендую Beertailor.
Вина
Вина в основному мають менше вуглеводів, ніж пиво, і навіть міцні напої можуть бути кращою альтернативою, якщо ми споживаємо вино. Якщо ви все-таки хочете зберегти низький вміст вуглеводів, я обов’язково рекомендую більш сухе вино. Більш солодкі вина можуть містити велику кількість цукру. Нижче я перелічую та характеризую сорт винного бару.