Цей захід не вплине на обсяги продажів напоїв

Споживання солодких напоїв пов’язане з розвитком діабету

цукру

A скорочення 40% від цукор з закуски у Великобританії за п'ять років може запобігти 1,5 мільйона випадків зайвої ваги і ожиріння та 300 000 випадків діабет тип 2. Дослідження, опубліковане в The Lancet Diabetes & Endocrinology, було проведене дослідниками Школи громадського здоров'я Пекінського університету (Китай) та Лондонського університету королеви Марії.

Результати були отримані шляхом перетину даних за період 2008–2012 рр., Проведених британським дослідженням дієти та харчування NDNS RP та річними звітами Британської асоціації безалкогольних напоїв. Таким чином було розраховано споживання солодких напоїв - включаючи фруктові соки - та їх внесок у споживання цукру та калорій у британській популяції.

Зменшуючи рівень цукру в безалкогольних напоях, протягом дня п’ять років буде вживатися на 38,4 калорій менше, при середньому зниженні ваги у дорослих на 1,2 кілограма. Це зменшення призведе приблизно до зменшення на півмільйона дорослих із надмірною вагою та мільйона дорослих із ожирінням. Крім того, протягом наступних 20 років можна буде запобігти від 274 000 до 309 000 випадків діабету 2 типу.

Якби соків також не брали, споживання калорій зменшилося б на 31 на день, втрата ваги склала б майже один кілограм (0,96), що призвело б до зменшення надмірної ваги у 300 000 людей та 800 000 випадків ожиріння. У цьому випадку протягом наступних двох десятиліть можна було б запобігти від 221 000 до 250 000 випадків діабету. Профілактика буде більшою у підлітків, молодих людей та людей із сімей з низьким рівнем доходу, які споживають більше безалкогольних напоїв.

Поступове зниження цукру

Автори роботи пояснили у прес-релізі, що оцінка солодкості безалкогольних напоїв може бути адаптована до поступових змін споживання цукру. "Навряд чи ця стратегія, яку ми пропонуємо, впливатиме на вибір споживачів за умови, що скорочення буде поступовим і відбуватиметься протягом п'яти років", - детально повідомляють вони.

Як ви пам’ятаєте, попередні дослідження показали, що втрачені калорії від солодких безалкогольних напоїв, як правило, майже не замінюються іншими джерелами, і що зменшення кількості цукру мало впливає як на вартість, так і на ціну продукту.

Тому вони вважають, що це навряд чи вплине на продажі та прибуток галузі безалкогольних напоїв, тому зменшення цукру потенційно може бути привабливим для виробників напоїв. Однак вони усвідомлюють, що деякі агенти, такі як цукрова промисловість, можуть бути неохочими.

На думку дослідників, їх стратегія зниження цукру підтверджується корисними результатами для здоров'я, які вони розрахували. “Важко в довгостроковій перспективі зменшити споживання безалкогольних напоїв, є багато реклами. Наша пропозиція пропонує інноваційний та практичний спосіб поступового зменшення споживання калорій. І його поєднання з іншими стратегіями, такими як податки на безалкогольні напої, мало б більш потужний ефект », - підсумовують вони.