Всім подобається смакувати вишукані страви і мати можливість відчути різні смаки та текстуру їжі на небі. А аргентинці класифікуються як люди "хороше харчування". Однак це пов'язано зі стравами, приготованими з велика кількість калорій які згодом помічаються в нашому тілі.
Тут ми пропонуємо вам кілька фокуси щоб зробити ваше харчування легшим і що каяття не пронизує вам голову після прийому всередину.
олія є найлютішим ворогом. Багато хто купає їжу в оливковій або ріпаковій олії, завдяки чому вона орієнтується в морі калорій. З іншого боку, якщо використовувати спрей, їжа не занурювалась би в олію, а отримувала б лише тонкий шар. Досить, щоб їжа підрум’янилася і не підірвала наш показник калорійності.
Ще одна деталь, яку слід враховувати, - тип використовуваної каструлі або джерела. Секрет полягає у використанні тефлонових, оскільки вони є антипригарними та уникають невибіркового використання олії.
У тому випадку, якщо немає можливості замінити масло в деяких продуктах харчування, його можна використовувати відновлений маргарин в жирі що зменшує споживання жиру на 1/3. І це добре працює у всіх рецептах, від тортів до картоплі фрі.
Тим не менше, їжа втрачає вологу і вони сухі при видаленні такої кількості жиру. Щоб уникнути цього та компенсувати відсутність вологості вино, бульйони або безалкогольне пиво саме вони стосуються соте овочів. Соки або фруктове пюре для маринаду. Соуси, десертні начинки або фруктові соки, йогурти, вершки або лікер для хліба та тістечок - це рішення для компенсації нестачі вологи.
яйце це ще один потенційний ворог. Але заспокойтесь, не впадайте у відчай. Замінники яєць існують і виготовляються здебільшого з яєчного білка, і ви навіть можете використовувати їх для виготовлення омлетів. Але для страв, виготовлених переважно з яйцями, доцільно використовувати справжню половину яєць та ще половину замінників. Майте на увазі, що ¼ чашки замінника еквівалентно 1 великому яйцю.
Що стосується ароматизатора, щоб зробити страви більш смачними, ідеальним є вживання цедри лимона або апельсина. Вони покращують смак макаронних виробів, тортів, млинців та пирогів і не додають жиру.
знежирена сметана це вся лють, коли йдеться про легкі страви. Це легка заміна натуральної сметани, а також може використовуватися як замінник жирів, які видаляються при випічці.
сири які є дуже модними в їжі, також мають рішення. Одним із варіантів є використання високо оціненого винаходу сиру в його легкій версії. Іншим є використання звичайного сиру, але в меншій кількості, оскільки в загальних рецептах зазвичай вимагається більше сиру, ніж потрібно.
Багато калорій вирізається з м’яса, якщо ви видалите шкіру та весь той білий жир. Ідеально - купувати нежирне або знежирене м’ясо.
Щоб уникнути надмірного надходження калорій з цукор, Підсолоджувачі - правильний вибір. Вони схожі за текстурою та смаком, але вони складають лише половину цукру. Насправді є деякі з них, які виробляються на основі сукралози, виготовленої з цукру. Тож він справді на смак однаковий і не містить калорій.