зниження

Зниження вуглеводів - це варіант харчування, який не тільки багатий своїм впливом на здоров’я, але і простий у реалізації, не пов’язаний з голодом і може підтримуватися роками, не відчуваючи позбавлення. Це може бути вирішенням проблеми із зайвою вагою для тих, хто роками пробував багато речей, а кілограми біжать вгору-вниз, залежно від того, наскільки жалюгідним є ваш раціон.

Знижуючи вуглеводи, ми навіть можемо отримувати енергію з наших жирових запасів протягом усього дня, користуючись перевагою функції спалювання жиру нашого організму.

Щоб зробити це зрозумілим, спочатку ми повинні знати макроелементи в основному тоні та яку роль вони відіграють у нашому харчуванні. Я не фахівець з питань харчування, тому всі дивляться на мене, якщо я не збираюся бути кривавим науковцем, але, можливо, більш зрозумілим.

Попереджую вас заздалегідь, що ви можете сперечатися за все, і за протилежне. Якби це було не так, то до всього був би лише один підхід. Це Істина. Ми цього зараз не знаємо. Вплив харчування на людину - це складне питання, яке насправді не є на тисячу відсотків зрозумілим з точки зору науки. Як могло бути ... адже кожна людина різна.

Тож, щоб краще зрозуміти проблему, прочитайте записи про поживні речовини.

Але навіщо зменшувати вуглеводи?

Про переваги зниженого вуглеводного раціону вже було відомо. ви можете прочитати тут »

Вуглеводи - це швидке джерело енергії.

Якщо ви елітний спортсмен або фермер, вам може знадобитися велика кількість вуглеводів, які ваше тіло використовує для того, щоб виконувати роботу м’язів протягом багатьох годин протягом дня. Якщо, з іншого боку, ви виконуєте переважно сидячу роботу і дотримуєтеся принципу максимум трьох тренувань на тиждень, не з жорстокою ненавистю до себе, а лише в оздоровчому порядку, ви можете бути впевнені, що ваше тіло потребує мало вуглеводів.

Згідно з незліченними дослідженнями, зменшення вуглеводів - це метод, який найпростіше підтримувати (відсутність дефіциту та дискомфорту), допомагає створити ідеальну вагу в довгостроковій перспективі (це не груба двотижнева дієта, це спосіб життя !), він має незліченну користь для здоров’я, плюс ви можете отримати результати набагато швидше, ніж інші (наприклад, при дієтах з низьким вмістом жиру та низькою калорійністю)

Це джерело енергії, за яким ви будете найменше сумувати, як психічно, так і фізично.

Кетоз

Споживання вуглеводів може бути досить низьким (20-40 грамів на день), і в цьому випадку наш організм може задовольнити свої енергетичні потреби лише за рахунок споживання та наявного жиру, цей стан називається кетозом. Через 1-2 тижні після перемикання це вже не викликає дискомфорту, якщо споживання вуглеводів 20-40 г складається з овочів, багатих клітковиною. Кетоз, до речі, є цілком природним станом, який трапляється і в природі, якщо в нашому раціоні немає вуглеводів.

Ви вже використовуєте жир, коли йдете до робочого місця.

Крім того, величезна перевага полягає в тому, що як тільки наше тіло належним чином перейшло на спалювання жиру, ми більше не хочемо вуглеводів, тому ми можемо легко сказати «улюбленому шоколадному торту» без болю в серці, тремтіння та внутрішніх сутичок.

Немає необхідності рахувати калорії при кетозі, не потрібно обмежувати свій раціон на додаток до того, щоб звертати увагу на щоденне споживання вуглеводів, щоб ви також не голодували. І відчуття вуглеводного голоду повністю зникло.

Менш екстремальні рішення

Звичайно, є набагато менш екстремальні рішення, які, як правило, щодня вживають стільки вуглеводів, скільки нам насправді потрібно. У цьому випадку ми можемо максимізувати його на 80-100-120 грам, залежно від того, яким життям ми живемо. Серед спортсменів тренування з клітковиною також засноване на зменшенні споживання вуглеводів на додаток до високого споживання білка.

Навіть ця (скажімо) максимізація 120 грамів повинна передбачати дієтичну трансформацію, основне правило якої полягає в тому, щоб пропустити всі продукти з високим глікемічним індексом і замінити їх на ті, що мають низький глікемічний індекс. (див. вуглеводи)
Слід також уникати таких продуктів, як макарони, що складають вуглеводи на 50%, оскільки з локшиною двадцять дека ми отримуємо приблизно денний раціон, і тоді ми ні добре їли, ні клітковину, що уповільнює наше травлення.

Варто збільшити кількість білка, який слід доповнювати продуктами, що забезпечують лужність. (свіжі салати, овочі на пару… тощо) Вони повинні стати частиною щоденного прийому їжі.

Хто не чув про одну з найбільш класичних дієт з низьким вмістом вуглеводів - Аткінс. Це буде детально обговорено пізніше, оскільки, на мою думку, це одна з найбільш гуманних, простежуваних систем для тих, хто має зайву вагу.

Зниження вуглеводів за допомогою фізичних вправ

Заняття спортом є принципово важливими, оскільки не лише позбавленням їжі можна досягти дефіциту калорій, але і самою спортивною активністю. Якщо ви щодня робите аеробіку протягом години, ви можете дозволити собі до 50-60 грамів вуглеводів для більшого споживання для того самого ефекту.

Якщо сказати дуже просто, скорочення вуглеводів складається з наступного

Уникайте наступного зі свого раціону:

• всі види цукру,
• Біле борошно,
• рис,
• картопля фрі,
• кукурудза,
• крупи

Замініть їх нижчими вуглеводами.

Замість цукру шукайте підсолоджувач або натуральний цукровий спирт, такий як еритрит або ксиліт (дорогий, але хороший, і його також можна вживати діабетикам).

Соки, безалкогольні напої, багато іншого

Звичайно, під цукром маються на увазі не тільки готовий цукровий пісок, але все подібне: декстроза, фруктоза, листя плодів.

Вичавлений сік містить багато цукру, який засвоюється з мінімальною перешкодою завдяки позбавленню від значної частини волокон фрукта. Різна цукрова кола тощо. також уникайте, якщо ви починаєте зменшення вуглеводів. Я вже один раз висловився проти них, але це ніколи більше не зашкодить.

В одному літрі яблучного соку міститься стільки цукру (близько 120 грамів), скільки пересічна людина, що сидить в офісі, повинна їсти щонайбільше ОДИН РОЗПОДІЛ. Найгірші соки - це ті, що не містять клітковини (відфільтровані), вони насправді просто надлишкові калорії і засвоюються дуже швидко, як цукриста вода. А хто той, хто цілий день п’є коробку яблучного соку і не їсть, скажімо, добрих маленьких спагетті з Болоньї, а потім вареник із Сомло. формула настільки проста.

В іншому випадку, якщо у вас вже є сік, то рекомендується волокнистий і несолодкий.

Якщо ви боретеся з проблемами ваги, можливо, тривалий час, то вам неодмінно слід спробувати спосіб життя з низьким вмістом вуглеводів. Ви схуднете майже непомітно, без голоду та боротьби, скориставшись природним потенціалом спалювання жиру вашого тіла.

Я буду детально писати про різні тенденції пізніше.