очистити

Приготування різних натуральних напоїв з буряком може бути дуже корисним, коли мова йде про зволоження організму, регулювання кишкового транзиту, а також зниження артеріального тиску та очищення печінки. Таким чином, багатьом людям пропонується шукати та пробувати різні рецепти.

Буряк, також відомий як буряк, є дуже відомим овочем у всьому світі як за смаком, так і за кольором, а також за різноманітні переваги для здоров’я. Як і інші продукти на рослинній основі, це чудове джерело клітковини.

Експерти Асоціації 5 разів на день підтверджують, що буряк є "Джерело клітковини і марганцю і багате фолієвими кислотами" (Останні необхідні для нормального розвитку клітин). Зі свого боку, експерти Іспанського фонду харчування вказують, що він також є джерелом мінералів (калію, кальцію, заліза, фосфору та натрію) та деяких вітамінів.

Попри все вищесказане, є ті, хто має ідею, що буряк може бути їжею, яка може допомогти поліпшити стан здоров'я. Очевидно, до тих пір, поки це включено в рамки збалансованого харчування.

Буряк для зниження артеріального тиску

Бурякові флавоноїди, серед яких виділяється бетанін, неодноразово вивчались, оскільки вважається, що вони мають лікувальний потенціал.

Згідно з дослідженнями, опублікованими в науковому журналі Science Daily, буряк може бути ефективним для зниження артеріального тиску, враховуючи вміст нітратів.

Нітрати, що містяться в буряках та зелених листових овочах, перетворюються в оксид азоту за допомогою тривалого біологічного процесу. Оксид азоту розслабляє і розширює судини, що сприяє поліпшенню кровообігу та зниженню артеріального тиску.

Хоча це ще потрібно уточнити та поглибити, можна стверджувати, що буряк - це здорова їжа, яку можна помірковано включати в збалансоване харчування.

Буряковий сік: натуральний безалкогольний напій з лікувальним потенціалом

Буряковий сік вважається хорошим способом скористатися цією їжею, оскільки забезпечує певну кількість вітамінів, мінералів, антиоксидантів і клітковини. Тут ми пропонуємо вам кілька рецептів, щоб заохотити спробувати.

Рецепт 1

За віруваннями, буряк - це їжа, яка може допомогти очистити печінку від накопичених токсинів, завдяки вмісту клітковини. Може також допомагають зменшити жовч, поліпшити роботу печінки.

Інгредієнти

  • 1 банан.
  • 3 буряка.
  • Корінь імбиру (1 см).
  • 1 невелике яблуко.

Підготовка

  • Добре помийте всі інгредієнти і наріжте їх невеликими шматочками.
  • Помістіть їх у блендер і змішайте з невеликою кількістю води.
  • Приймати його перед їжею.

Рецепт 2

Інгредієнти

  • Вода (250 мл).
  • Буряк (1 середній шматок).
  • Чорниця (3 жмені).
  • Лід (4 кубики).

Підготовка

  • Вимийте інгредієнти і наріжте їх невеликими шматочками.
  • Помістіть їх у блендер і збивайте, поки не отримаєте однорідну текстуру.
  • Пийте його, не напружуючись.

Рецепт 3

Лимонний поворот у цьому рецепті робить ідеальним насолоду влітку, коли температура підвищується, або після тренування у тренажерному залі.

Інгредієнти

  • Буряк (1 великий шматок).
  • Лимон (1 великий шматок).
  • Вода (125 мл).

Підготовка

  • Вичавіть лимон і покладіть сік у блендер.
  • Подрібніть буряк на невеликі шматочки, а також додайте їх у блендер.
  • Додайте воду і все збийте.
  • Коли він має бажану консистенцію, пийте сік дуже прохолодно, краще натщесерце.

Рецепт 4

Інгредієнти

  • Буряк (1 штука).
  • Салат (1 штука).
  • Капуста (3 листки).
  • Яблуко (1 шт.).

Підготовка

  • Вимийте всі інгредієнти і подрібніть їх на невеликі шматочки.
  • Помістіть їх у блендер і додайте трохи води.
  • Збивайте його, поки не отримаєте однорідний сік.

За віруваннями, подібно до того, як зубчик часнику може сприяти здоров’ю серцево-судинної системи, щодня вживаючи склянку бурякового соку може допомогти знизити кров'яний тиск і очистити печінку. Однак кілька експертів вважають, що недостатньо досліджень щодо впливу споживання буряка на здоров’я серцево-судинної системи.

Поки експерти продовжують проводити дослідження, буряковий сік можна вживати як натуральну соду. Ви вже знаєте, який рецепт ви збираєтеся спробувати першим?

  • Кліффорд, Т., Ховатсон, Г., Вест, Д., Стівенсон, Е., Кліффорд, Т., Ховатсон, Г., ... Стівенсон, Е. Дж. (2015). Потенційні переваги добавок червоного буряка в здоров’я та хвороби. Поживні речовини, 7 (4), 2801–2822. https://doi.org/10.3390/nu7042801
  • Властивості буряка. (n.d.). Отримано 21 жовтня 2018 року з https://www.botanical-online.com/remolachas.htm
  • Lidder, S., & Webb, A. J. (2013). Судинні ефекти дієтичної нітрату (як у зелених листових овочах та буряках) через нітрат-нітрит-оксид азоту. Британський журнал клінічної фармакології, 75 (3), 677–696. https://doi.org/10.1111/j.1365-2125.2012.04420.x
  • Лопес де Са, Е., Естевес, А., Онаїнда, Дж., Рубіо, Р., і Лопес-Сендон, Дж. (2006). Роль нітратів у лікуванні серцево-судинних захворювань. Revista Española de Cardiologia, 6 (Supl.A), 41–50. https://doi.org/10.1157/13087920
  • Когган, А.Р., Бродстріт, С.Р., Махмуд, К., Михалкова, Д., Медіган, М., Боул, І., ... Петерсон, Л.Р. (2018). Дієтичний нітрат підвищує пік і ефективність VO 2, але не змінює вентиляцію або ефективність у пацієнтів із серцевою недостатністю зі зниженою фракцією викиду. Журнал серцевої недостатності, 24 (2), 65–73. https://doi.org/10.1016/j.cardfail.2017.09.004

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.