Смачна, проста страва з сезонних овочів. За вашою фантазією, ви можете приготувати його з іншим смаком:-)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

У цей період свіжі овочі дуже підходять для начинки. Це вдячне, просте та смачне блюдо:-) Ми підготуємо перець (7-10) за потребою, кілька помідорів та 2-3 найкращих пухких баклажана:-) як капелюх, я зазвичай забиваю назад у перець після начинки:-) І нарешті, баклажан, який ми розрізаємо, щоб він все ще тримався біля голови і добре, кожен шматочок між ним солиться.

рецепт рецепт

Нам знадобиться фарш і рис. Зварити рис перед наповненням до 3/4, тобто не повністю м’яким, нехай він все ще хрумтить. Потім в одній мисці змішайте рис, м’ясо, дрібно нарізану цибулю, всі спеції і сіль. Добре перемішайте і поки що відкладіть.

Далі готуємо сир. У мене тут є турецька корова в розсолі. Сир наріжте скибочками і посипте чорним перцем. Нарешті, ми приготуємо заправку. Змішайте томатне пюре/густе пюре, олію, сіль, воду та подрібнений базилік. Якщо хочете, сміливо додайте іншу свіжу зелень.

Наповніть перець і викладіть на деко. Серед помідорів і баклажанів. Покладіть вже готовий сир у вирізи баклажанів і полийте його цілою заправкою. Ось так ми випікаємо в духовці, яку ми вже попередньо розігріли до 190 ° C близько 1 години. Вам потрібно це спостерігати.

І готова, запечена їжа:-) Я додала нарізані 82% вершкового масла до шматочків в середині випічки, це додасть ще кращого смаку. А якщо хочете, ви також можете до кінця випікання зверху насипати тертий сир і дати йому закінчитися/спектись разом:-) Я його зараз не давав.

Окрім хліба, я також готую для цього страви картопляне пюре. Смачного:-)