Будь ласка, увійдіть, щоб завантажити цей ресурс:

Все ще не член NNI? Реєстрація відбувається швидко і безкоштовно

знизити

  • Завантажте понад 3000 публікацій та статей
  • Дивіться прямі виступи провідних експертів.
  • Отримуйте оновлені новини, адаптовані до ваших інтересів.

Білки мають амінокислоти

Автори коментують, що молочні суміші для дітей, як правило, мають більший вміст білка, щоб немовлята отримували достатню кількість амінокислот для їх росту та розвитку.

Однак вони вказують на те, що досягнення білкової технології призвели до розробки переважного білкового сироваткового білка, який використовується для виготовлення сумішей для немовлят із зниженим вмістом білка (LPF) та LPF з додатковими активними інгредієнтами (пробіотики, пребіотики або обидва ) (LPFA). При співвідношенні 1,8 г білка/100 ккал співвідношення білок-енергія LPF і LPFA ближче до співвідношення людського молока і представляє найнижчу можливу нижню межу білка в дитячих сумішах для дітей у США та Європейському Союзі. Дослідження оцінювало вплив сумішей на основі сироватки із вмістом білка 1,8 г/100 ккал на ріст та порівнювало їх зі стандартами ВООЗ та немовлятами на грудному вигодовуванні.

Деталі дослідження

Зведений аналіз був проведений з використанням даних 1882 учасників 11 рандомізованих контрольованих досліджень здорових доношених дітей. Були створені моделі для оцінки z-оцінки ваги за віком (WAZ), а також довжини за віком, ІМТ за віком та z-оцінки окружності голови для віку у віці чотирьох місяців. Її проводили у трьох групах немовлят: тим, кого годували ФНЧ, тим, кого годували ЛЖК, і тим, хто годував грудьми. Оцінки для WAZ знаходились у межах ± 0,5 SD стандартів ВООЗ для груп LPF [0,07 (-0,16, 0,29)] та LPFA [0,22 (0,01, 0,43)].

Співвідношення WAZ було вищим у групах LPF та LPFA, ніж у дітей на грудному вигодовуванні, що, на думку авторів, відбувається, оскільки немовлята, що перебувають на грудному вигодовуванні, мають відносно низький коефіцієнт WAZ порівняно зі стандартами зростання ВООЗ. Автори дійшли висновку, що суміші з переважним сироватковим білком з меншим вмістом білка, найближча до грудного молока, сприяють здоровому зростанню, порівнянному зі стандартами ВООЗ, і набагато ближче до немовлят.