Що таке дієта зони?
Зонна дієта, також відома як «зональна дієта»По-англійськи, це дієта з низьким вмістом вуглеводів і з невеликим вмістом білка, яка сповіщає про схуднення на 3 кг за 11 днів.
Він заснований на тому, що при прийомі всередину мало вуглеводів, здорове споживання жиру та велика кількість дієтичного білка під час дієти організм використовує жир як джерело щоденної енергії, що призводить до втрати ваги та здорового підтримання білка в організмі.
Дієта зони була розроблена біохімік Баррі Сірс, який описує це у своїй книзі "зонова дієта". Містер. Sears пропонує нам добірну дієту з дозволена серія продуктів, а інші заборонені, що читач повинен знати або навчитися перед тим, як сісти на дієту.
Ця дієта стала особливо відомою після дослідження American Scientific Frontiers, яке розглядало різні типи диво-дієт. Дослідження показало, що місцева дієта була одним із найбільш збалансованих «відомих» режимів порівняно з іншими популярними дієтичними планами.
Внаслідок її гарної репутації багато відомих людей наважилися рекомендувати її, і саме тоді "зональна дієта" справді прославилася в устах Дженніфер Еністон, Бреда Пітта, Сандри Баллок і Сінді Кроуфорд.
Зразок денного меню дієти зони
Сніданки
- Несолодка кава або червоний чай (допускається підсолоджувач)
- Цільнозернові тости з знежиреною шинкою
- або 2 знежирених йогурту або кефіру з мюслі
Середина ранку та середина дня
- Один плід і 5 мигдалю або фундука
- або соєвий десерт з горіхами
Обід та вечеря
- Овочева страва (на вибір): капуста, цвітна капуста, зелена квасоля, брокколі.
- або бобові, макарони або цільні зерна
- Білковий раціон на вибір: курка (120г), лосось (180г), тунець (140г), хек (180г).
- 1 та ½ ложки оливкової олії або 12 оливок або 2 десертні ложки майонезу
- Кава або настій без цукру
Це меню, наприклад.
З книги кожен повинен розробити власну дієту
ґрунтуючись на розрахунках вашої ваги та активності
описано в книзі «Дієта Зони«.
Характеристика дієти Зони
- Відповідно до дієти Zone, для досягнення мети схуднення про їжу слід думати не як про джерело енергії, а як про "метод гормонального контролю". Істина полягає в тому, що ця передумова вже здається досить складною для тих людей, які точно не розуміють, що таке гормон і як він працює.
- Перш ніж розпочати дієту «Зона», читач повинен знати, що таке вуглеводи, жири, білки та омега 3. Цей момент може здатися дещо важким, хоча правда полягає в тому, що людина з надмірною вагою повинен знати, хоча в широкому сенсі і без дуже наукових термінів, важливість правильної дієти: освіта про харчування є основою для запобігання та лікування надмірної ваги.
- Дієта зони змінює міжнародні параметри, рекомендовані ВООЗ щодо споживання поживних речовин, пропонуючи дієту, що складається з 40% вуглеводів, 30% білків і 30% жиру під час кожного прийому їжі.
- Він пояснює, що споживання великої кількості вуглеводів збільшує вироблення інсуліну, що в свою чергу сприяє накопиченню жиру в організмі. Див .: дієти з низьким вмістом вуглеводів в новому вікні.
- Людина повинна розрахувати кількість білка, вуглеводів та жирів, які потрібно приймати. Цей момент для деяких людей стає справді складним, і тому є професіонали, які пропонують свої послуги, щоб орієнтувати людей на дієту в зоні, хоча іноді ця допомога коштує досить дорого.
Його потрібно споживати три грами білка на кожні чотири грами вуглеводів. Це означає ідеальний коефіцієнт 0,75. Тому кожен з прийомів їжі повинен споживати трохи більше вуглеводів, ніж білки.
- Окрім складності цих пропорцій, слід пояснити, що жодна їжа не містить виключно білків, вуглеводів або жирів (крім олії). Тому, поживна маса розраховується на цілісні продукти, багато з них з високим вмістом води. Ось чому така гіпокалорійна дієта.
- На відміну від інших дієт, в раціоні зони їх прищеплюють корисні звички, такі як 5-разове харчування і робити фізична активність.
- Одним із гасел цієї дієти є те, що вона має протизапальний ефект.
Ця передумова ґрунтується на тому, що, містячи продукти, багаті на незамінні жирні кислоти (лінолеву кислоту або омега-6), присутні в жирна риба та горіхи, Організм виробляє ейкозаноїди, такі як DHA Acid та EPA Acid речовини з протизапальною дією на організм.
Так, наприклад, дієта, багата насиченими жирними кислотами (вершкове масло, тістечка, шоколад, жирне м’ясо, ковбаси), спричинить виробництво запальних ейкозаноїдів і може спричинити біль під час менструації, вугрів тощо.
- Ці твердження правдиві, настільки ж правдиві при збалансованому гіпокалорійному харчуванні ці продукти однаково сумісні. Також вірно, що для його наслідків ви повинні харчуватися з низьким вмістом насичених жирів (переважно тваринного та промислового походження).
Зонні дієтичні продукти
- Поряд з цією дієтою їх «рекомендують» або заохочує добавки незамінних жирних кислот EPA та DHA, капсули Омега 3, Омега 6 ...
Поки ці поживні речовини легко доступні за умови збалансованого харчування, його вартість набагато вища при споживанні у вигляді добавок.
- Також, як і всі поживні речовини, жири та ейкозаноїди краще засвоюються, якщо їх вживати разом з їх природною їжею (риба, горіхи тощо), оскільки всередині їжі є вітаміни та мінерали, необхідні для легкого засвоєння цих поживних речовин.
- Як і багато диво-дієт, зонова дієта міфізують їжу як "поганий" і "хороший", і не пропонує альтернатив здоровому харчуванню після дієти.