Якщо ви хочете смачної, поживної, але корисної їжі, спробуйте макарони з кабачків! Це також ідеальний вибір для початківців, оскільки його дуже легко зробити.
(кабачки + локшина = зооди, тобто "макарони з кабачків")
Інгредієнти для 4 осіб: 4 кабачка (жовтий і зелений), 40 дкг філе курячої грудки, 2 нитки зеленої цибулі, 2 зубчики часнику, 20 дкг помідорів чері (червоний, жовтий), 1 ц. свіжого базиліка, 2 ст. оливкової олії, 1 дл вина розе, 10 дкг тертого пармезану
Підготовка:
1. Кабачки промиваємо, висушуємо і тертим у «спагетті» ручною овочевою спіраллю. Для цього ви можете отримати кілька інструментів (приблизно 600-1400 форинтів). М’ясо промивають, сушать і нарізають кубиками. Цибуля очищається і дрібно нарізається. Помідори промиваємо і розрізаємо навпіл. Базилік дрібно наріжте.
2. Розігрійте на сковороді 1 столову ложку олії, обсмажте в ній цибулю і часник. Додайте м’ясо, обсмажте до білого кольору, а потім залийте вином. У міру випаровування ми додаємо подрібнені помідори черрі та подрібнений базилік. Випікати за кілька хвилин.
3. Обваляйте кабачкові спагетті на сковороді над рештою олії і подавайте свіжо посипані готовим курячим рагу, тертим пармезаном.