Life.hu вирішив, що це жир! споживає всю країну здоровим способом життя, програмою схуднення та фізичними вправами. Але як до цього потрапляє Века, яка, крім своєї краси, найбільше світить своїм голосом? А зірковий кухар? Хто чітко бачить, що він не зневажає смачних укусів. Фактично! Давайте скиглимо над цією «крапкою заради смаку!» - як я кажу, коли смакую щось нове.

янікашак

Века, чому ти взяв участь у цьому жирі! програма?

Старий: Повідомлення мені сподобалось. Я хочу проводити кампанію за здоровий спосіб життя для всіх, хто його любить. Думаю, якщо ми зробимо це заради свого здоров’я, ми зможемо жити щасливіше, врівноваженіше і, можливо, довше. Це важливо для мене. Я вірю в це. Тому не було питання, що я б сказав так.

Петро, ​​як кухар, на яких аргументах він обрав?

Петро: Я хотів знову схуднути, бо хоч і схуд на 25 кілограмів, тоді сил не вистачало. Зараз я практично маю контракт, що я повинен позбутися ще двадцяти фунтів за три місяці. Я їм здорову їжу тут, на кухні, вірите чи ні. Проблема лише в тому, що я кусаю дуже-дуже. Я смакую все, бо прихильний до смаку, але це теж психічна річ. Це вас заспокоює. Мої мама і бабуся теж добре готували. Якщо я помилявся і за щось карав, бабуся втішала мені в руку жирний хліб. Це все ще так. Якщо щось засмучується, я щось швидко з’їдаю. Для мене це найкраще управління стресом, це просто призводить до зайвої ваги.

Века, ти не був стресом?

Старий: Я більше "любитель стресу", тобто якщо я напружений, я не можу їсти. Для мене це більше проблема.

Петро каже, що хоче схуднути. Века, у вас проблеми з образом тіла?

Старий: Раніше було, але ні. Я давно займаюсь спортом, і коли хтось тренується дві години на день, це не показує, що скільки б ти не з’їв, ти не набираєш ваги. Коли я перестав займатися спортом і просто зосередився на співі, ну, я почувався своїм богом, і відпустив. Вийшло кілька фунтів, які я відтоді віддячив Богу, але я б не сказав, що я щасливий, бо жінка ніколи не є тим, що ми знаємо. Я подружився з такою, яка я є - жіночою фігурою.

Але що ви хочете змінити?

Старий: Я хочу живіт кістки, зараз працюю над цим. Я вирішив, що це буде цього року!

Хм Петре, як стояти з кубиками?!

Петро: У мене теж є, просто вся справа - це великі кістки. Я ковтнув.

(Хихикає.) Але я знаю, що раніше він був худим хлопцем.

Петро: Так. Я грав до баскетболу до 19 років, який мені довелося припинити через травму, а потім я став студентом-кухарем. Потім, майже за мить, моя вага підскочила з сімдесяти шести до ста фунтів, які потім зросли далі. Зрештою, людина стає старшою і лінивою. Ось чому я розглядаю цю можливість як допомогу, тому що зараз буде якийсь зовнішній примус, який змушує мене худнути зараз. Ми всі знаємо досвід дієти протягом двох днів, потім настають вихідні, і ми обіцяємо продовжити в понеділок.

Старий: Так, "тоді з понеділка" - ця обітниця переслідує людину майже у всьому.

Петро: Ось чому вам потрібно з’ясувати, що допомагає. Ми працюємо над цим, і буде приклад Veca. Ви кажете, що вони кладуть фотографію на холодильник, правда?.

Старий: Ось що я роблю! Я вже приклеїв свиню. Свого часу ми вирізали дрібних тварин, про яких не можна сказати, що вони стрункі - і розвантажили їх. Коли я подивився на нього, було повідомлення: "Века, ти не можеш їсти!"

Давайте поговоримо про дорогу тут. Петре, чому ти став шеф-кухарем?

Петро: Мама виховувала мене наодинці і сказала: «Маленький хлопчику, я вже не можу тебе утримувати, тобі потрібна впевнена професія, іди кухар». Цьому передувала заява мого класного керівника - я був дуже гумористом - що "Будайк, ти не подаєш документи в коледж чи університет, бо не підтримуєш школу". Я відповів, що ні. Оскільки я нічого іншого не розумів - моє технічне почуття досі дорівнює нулю, - я поїхав до Мангархотеллу як студент-кухар через маму.

Як він став зірковим кухарем?

Петро: Я думаю, що моя удача полягає в тому, що я можу говорити про їжу так, щоб вловлювати всіх. Уявіть собі жирний хліб, посипаний свіжорізаним цибулею, посоленим і відчуваючи його смачний запах.

Старий: Мда, моя фантазія вже почалася.

Петро: Я можу сказати що-небудь про їжу, яка видається цікавою, але я повинен сказати, що мені пощастило, тому що, повернувшись додому з Мюнхена через два роки після зміни режиму - я був шеф-кухарем 4-зіркового готелю там - я поїхав до Реміза Алісі, яка була дуже відкрита для новин. Тоді ринок був відкритий, я міг спробувати багато інгредієнтів і моя фантазія могла запуститися. Я дуже пишаюся тим, що раніше мене добре знали у своїй професії в ЗМІ. Можливо, тому я потрапив у телевізор. Десять років тому на винному фестивалі завжди була урочиста вечеря, де головними героями були кухарі. Джудіт Шталь щойно хотіла відкрити кулінарну школу - бо перестала транслювати новини - і шукала професіоналів. У той час я вже мав диплом професійної освіти та навчання. Він побачив мене на такій виставі, закликав до свого кабінету і пишно сказав: "Коли буде телевізор?" Ми почали після кількох випробувань.

У нього ніколи не було фотокамери?

Петро: Ні. Можливо, тому, що я дуже рано зміг побувати серед гостей і працювати там, де познайомився з багатьма відомими людьми. Це досить швидко розсмоктує загальмованість. Запалити людину на сцені вже не було проблемою. У мене практично ніколи не буває лампової лихоманки. Моє его таке велике, як церква у Варосмайорі!

Старий: Я заздрю ​​цьому, бо це дивно і сьогодні. Не обов’язково, коли мені потрібно поговорити, але коли я співаю. Мені завжди страшно зіпсувати текст. Тому я постійно боюся. Іноді я раптом блокував власний текст. Звичайно, я зазвичай це вирішую, але все ще маю лампову лихоманку.

Можна сказати, що мрія, яку ви плекали під час Х-фактора, здійснилася?

Старий: Думаю, зараз можу сказати так. Слава Богу, що це зійшлося, що також дякує моїм шанувальникам. Щойно я отримав платинову платівку для свого другого альбому, золото для третього. Я намагаюся підтримувати з ними зв’язок і звертати на них увагу. Можливо, справа в тому, що я зазвичай не брешу собі. Я не кажу і не роблю чогось, з чим я не згоден. Я зміг залишитися тим, ким був у перший момент.

Відтоді тривають розвідники талантів. Ви відчуваєте на своїй шкірі, що маєте страх?

Старий: Я не боюся цього. З одного боку, я також починав із розвідника талантів, тож було б цікаво сказати, що таких більше немає. Я радше подумаю, що якщо хтось того вартий і може залишитися на полі, я наполягатиму на цьому. Будьте людьми, які талановиті та здатні подарувати своїй аудиторії. Я боявся тих, у кого може не вистачити на це сил. Немає нічого жахливішого, коли ти не знаєш, що робити з собою, відчуваєш, що щось знаєш, і все ж на це немає попиту.

Яка особистість для цього потрібна - якщо це головне?

Старий: З одного боку, потрібне велике терпіння, потрібно почекати моменту. Я також був там, щоб народилася Зірка, а потім нічого не сталося. Довелося вірити, що прийде мій час. Інший - не зійти. Ви мусите залишитися на землі, і важливо знати: ви не єдиний у світі, і те, що у вас є зараз, не завжди буде таким. Поки вона є, її потрібно берегти та доглядати.

У цьому плані гастрономія також стала модною, є багато гастроблогерів, а також існує конкуренція між кухарями.

Петро: Кожен кухар - це примадонна. Кожен дуже пишається тим, що потрапив туди, де відомо, що взагалі може скласти думку. Це фантастика, що це також можна оприлюднити. Її дають мало кому, і багато хто її недостатньо цінують.

Пітере, як ти це оцінюєш?

Петро: Коли я щось кажу, я намагаюся висловити це так, щоб не дуже втягуватись. Зізнаюся, між шеф-кухарем та хорошим кухарем існує величезна різниця. Добре приготований кухар добре помиє посуд. Ви можете щось придумати, але ви повинні вписати це в інфраструктуру, вам потрібен шеф-кухар для планування та творчості. Бути шеф-кухарем, винаходити їжу, як творити як художник - це той самий творчий процес. Я знаю, що зараз це звучить грандіозно, але ти повинен врахувати мільйон речей, мати багато знань, бути в курсі певних правил, але тим часом мати можливість плавно виконувати певні правила. Якщо я порушу правило, я думаю, що я впораюся добре. Багато людей кажуть: "Ого, але сміливо!", Або вони просто відповідають: "Як ти смієш це робити?". Тут починається мистецтво.

Века, як народжується твоя пісня? Там також є багато аспектів. Наприклад, те, що сьогодні є модним?

Старий: Для мене справа в тому, що я зазвичай не беру до уваги ці аспекти. Я хочу створити музику, яку можу виконувати достовірно. Це найголовніше. На сцені не можна брехати. Якщо ви не відчуваєте почуття, про яке співаєте, це все. Вони помічають.

У всякому разі, яка ти фея на кухні?

Старий: З моєї роботи моя мама готувала більше, але я теж можу! В основному ми їмо здорову їжу, тушонки не так багато. Інгредієнти для салату, риби. Я люблю лосось, він може прийти в будь-який час, але я також люблю яйця. Я думаю, що варені яйця корисні майже для всього. Ми не їмо багато хліба, ми просто їмо насіння. Мені подобається багато смаків, але те, що дуже напружує мій шлунок, або що дуже жирне, я не хочу. Чесно кажучи, я не терплю дуже угорської їжі.

Що ти не можеш зробити?

Старий: Тушонка для нігтів, шкембель - це струшує холод. Я бачу це, я вже їм нудний.

Петро: І все ж це смачні страви, якщо їх готувати в дещо іншому вигляді, інакше.

Пітере, скажи мені, що ти любиш, і ніколи б не відмовився від цього.

Смажене м’ясо.

Старий: О, але добре, мені це теж подобається!

Петро: Крім того, гусяча нога і качка.

Що він ніколи не їсть?

Петро: Ніяких личинок, жуків. Скільки б не сказали білка, я буду вегетаріанцем.

І мені важко це уявити.

Петро: Я теж не буду готувати буряк, точно, але давайте візьмемо яблуко, курку і творчість може прийти. Тому?

Я встромляю це їй у живіт.

Старий: Або я їжу смажену курку і їм яблука.

Петро: Це може бути, але якщо я поріжу яблука на вироби і посиплю курку на смужки чебрецем, рагу для картопляного пюре або рису готове через 2 хвилини. Якщо я порізав курку, а в середину поклав яблуко чебрецю і обсмажив, у мене є фарширована курка. Якщо я спечу кільце і покладу на нього курку, у мене є яблучна курка.

Ми вже їмо в моїй голові з Вечою.

Петро: Якщо я натерти яблуко, готується соус. Якщо я покладу його в живіт, натертий на тертці, змішаний з невеликою кількістю лимона - у мене знову є інша начинка, і тепер це лише кілька варіантів відношення яблуко-курка. Нам потрібно подумати про те, щоб зробити їжу різноманітною, і я сподіваюся, ми допоможемо в цьому. Пароль: будьте готові через 10 хвилин!

. і не відгодовувати. О, це важко! Века, ти дуже мучишся?

Старий: Так, але я просто хочу, щоб молоді дівчата забули про жалість до себе. Будьмо здорові, виглядаємо нормально, але необов’язково бути худою людиною, яка не така фігура. Рухайтеся, отримуйте максимум від себе - це найголовніше. Тоді ти можеш бути задоволений собою. Немає проблем, якщо ти ситіший або м’язовіший.

Рухайся. Века, їхати на тобі - це кінчик твого серця.

Старий: Їзда - це все, для мене це повне розслаблення. Я буду іншою людиною, якщо буду зі своїм конем. Я заспокоюся. Якщо у мене щось не так, я виходжу до нього, гладжу його по боці, і мені відразу стає краще. Також суть спорту полягає в тому, що хтось іншим чином знімає накопичену напругу. Коли я бігаю на колінах, я вичерпую свої сили, і моя голова теж прояснюється. Я можу думати краще.

Петре, ти можеш схуднути, не голодуючи?

Петро: Ні. Зрештою, ми втрачаємо вагу, споживаючи менше калорій, ніж спалюємо. Справа в тому, що якщо ми їмо менше, це повинно бути корисним та значущим! Нам це подобається! Не страждай.

Він порадував багатьох відомих людей своїм кухарем - думаю, ніяких страждань. Був такий, який когось здивував?

Петро: Я щось когось здивував, але це мене! Я зустрів багатьох відомих людей від Джиммі Картера, через дружину Джорджа Буша до Шварценеггера та Джона Малковича, від Єви Мартон до Наомі Кемпбелл. У вас є Арманд Ассанте? Гарний хлопець-латиноамериканець. Їх знімали тут, у Будапешті. Я був шеф-кухарем у Ремізі, було пізно ввечері, і офіціант сказав: Пітере, виходь, тут є якийсь американський актор, який хоче щось від тебе. Кухня була схожа на те, що означало вибух - і я теж. Я вмився, зібрався з великими труднощами, вийшов, а потім істерина впала. Він був королем у Колумбу, він і так завжди грав зло. Він вечірував зі своїм екіпажем і сказав, що ніколи в житті не їв такої смачної риби, і вони почуваються так добре, велике спасибі. Чи дозволю нам зробити спільне фото? На той час я розчинився і сказав "звичайно", і якщо ви хочете, я також дам вам автограф!

Пустотливий кухар. Века, твоє життя сильно змінилося за останні півтора року. Ви стали серед людей, яких знаєте, вони реагують на вас зовсім по-різному.

Старий: Це дивно, бо мене це теж так не хвилює. «Зоряне життя» мене не зворушує. Я не той, хто хоче постійно бути в центрі уваги і хоче брати участь. Краще зламаю голову над своїми планами. Я відчуваю, що у мене ще є місце для вдосконалення, і у мене ще є робота - саме на цьому я намагаюся зосередитися. Я не надто задоволений тим, що відбувається зараз, радше зверну увагу на те, що ще може бути з цього.

Ви формуєте свої бажання?

Старий: В даний час я хочу вдосконалити свої інструментальні навички, граю на фортепіано, граю на гітарі, регулярно співаю. Я хотів би, щоб я справді міг писати свої пісні на моїй наступній платівці і міг би сам торкатися інструменту на своїх концертах. Це дуже важливо для мене. У будь-якому разі, у мене, звичайно, є бажання, але вони все ще затьмарені, бо, як ми знаємо, я трохи забобонний. Я люблю говорити про них лише тоді, коли вони майже знайомі, але навчання сільського господарства все ще серед них, щоб справді зрозуміти коней!

Співак у гумових чоботях.

Старий: Це правильно!

Петро: Я не думаю, що ця подвійність така дивна. Наприклад, я часто згадую це, але шкода, що я не можу відтворювати музику. Бо є момент, коли було б непогано.

Старий: Все дійсно можна видати в музиці!

Петро: Коли людину кидають великі емоції - як би це не було - я незліченну кількість разів звертався до мене, щоб нічого собі не робити, але я сідав за піаніно. Коли я був шеф-кухарем у Мюнхені, я жив із скрипалем та цимбалами - і пісня Весняний вітер заливає воду вже пішла на скрипку.

Старий: Ну, це сила!

Петро: Я також знав масштаби на Cimbalmon, але зрозумів, що був незмірно глухим і кульгавим. Я заздрю ​​тим, хто це знає. Не зло, просто зітхаючи це, але було б непогано знати! Але зараз залишається, що я можу слухати спів Веки, і вона може скуштувати те, що я "складаю". Сподіваюся, багато хто так зробить!

Це жир! схуднення і
наша програма стилю життя!