Зосередьтеся на волокнах
Їх достатнє споживання допоможе вам позбутися зайвих кілограмів, і ви також почуватиметеся здоровішими від них.!
Як багато хто з вас знає, часто, здавалося б, нерівний, але насправді простий шлях до успішного і тривалого схуднення - це шлях збалансованого при свідомому харчуванні, і вимощений пітливим важким тренуванням. На щастя, ми можемо натрапити на безліч поживних речовин та інгредієнтів, які допоможуть нам дістатися до пункту призначення. Прикладом є a клітковина, не засвоюваний складний вуглевод, який зберігається довго забезпечує відчуття ситості, і має ряд інших позитивних фізіологічних ефектів.
Волокна в основному поділяються на дві групи, є водорозчинні волокна, а також є такі, які не здатні розчинятися в нашому організмі. Водорозчинний тип у наших шлунках перетворюється на гелеподібну структуру, і уповільнює цей процес, під час якого їжа надходить зі шлунка в тонку кишку. До цього типу належать, наприклад, вівсянка, насіння, банани, сочевиця та фрукти загалом. Ви, напевно, помічали, що коли ви замочуєте вівсянку у воді або молоці, текстура буде трохи липкою, ну це пов’язано з вмістом розчинної клітковини.
Що стосується нерозчинних волокон, вони поводяться навпаки, проходячи прямо через кишковий тракт, тим самим сприяючи загальній функції кишечника. До цієї категорії можна віднести страви, виготовлені із цільного зерна або пшениці, бобових, овочів.
Склад позитивних якостей
Однак користь клітковини не обмежується тим, що вона сприяє схудненню. Дослідження також показали, що збільшення щоденного споживання клітковини (особливо споживання розчинної клітковини) допомагає запобігти розвиток серцевої недостатності та знижує рівень холестерину. Він досягає останнього, впливаючи на швидкість всмоктування жиру, досить точно зменшуючи кількість жирових клітин у крові. Він також відіграє цікаву роль у нарощуванні м’язів, оскільки зменшує вміст глюкози в крові і, таким чином, менше надлишку цукру потрапляє в наші м’язи. Однак, знаючи про це, ми радимо це після тренування Уникайте безпосереднього вживання продуктів, багатих клітковиною, оскільки це єдиний раз, коли нам потрібно невелике підвищення рівня інсуліну, оскільки це допомагає нарощувати м’язи.
Також варто дотримуватися дієти, багатої клітковиною, якщо в іншому випадку ви дотримуєтесь дієти, орієнтованої на білки. Це тому, що багато білка в основному газифікує організм, але клітковина може допомогти запобігти цьому небажаному процесу. Цей процес відбувається, оскільки білку потрібно достатньо часу, щоб розщепитись, виробляючи тепло. І коли він розщеплюється, він залишає за собою велику кількість азоту, що означає одне: газифікація організму. Дієта з низьким вмістом вуглеводів з великою кількістю білка також закінчується так само: вона може легко викликати запор.
Тепер, коли ви знаєте переваги клітковини, питання лише в тому, скільки її варто споживати за день. Ну, загальне "правило" полягає в тому, що 30-38 грамів на день ідеально підходить для чоловіків у віці до 50 років, тоді як 25 грамів на день - це рекомендована кількість для жінок до 50 років. За іншим прийнятим путівником 14 грамів клітковини на 1000 калорій це варто ввести в наш організм. Найпростіший спосіб збільшити споживання - це переконатися, що кожен ваш прийом їжі багатий клітковиною.