вдома

Яблучний оцет популярний не тільки на кухні; завдяки природному цілющому ефекту його використовують багато для профілактики захворювань. Він має антибактеріальну дію і тому може використовуватися проти різних збудників хвороб. Але що робить яблучний оцет таким особливим? Звичайно, це не тільки бета-каротин, вітаміни групи В і С, калій, залізо та інші мінерали, оскільки вони також містяться в яблуках.

Як і чому людський організм так добре реагує на яблучний оцет, поки не ясно. Це може бути оцтова кислота, але також може бути, що фермент відповідає за сприятливий ефект. З іншого боку, безумовно, варто скористатися позитивними ефектами яблучного оцту!

Крім того, нам навіть не потрібно ходити до магазину, оскільки ми можемо зробити яблучний оцет вдома або вдома. Окрім терпіння, нам знадобиться лише кілька інгредієнтів.

Підготуйте наступне:

  • Яблуко
  • 2 столові ложки цукру на кожен 1 кг яблук
  • води
  • прозоре скло/пляшка
  • чисті серветки

Потрібно працювати дуже акуратно, готуючи яблучний оцет - мийте пляшку якомога ретельніше, вона не повинна містити патогенів. Потім наріжте яблука невеликими шматочками і викладіть з цукром в миску. Залити водою так, щоб і цукор, і фрукти були повністю покриті рідиною. Накрийте посуд чистою тканиною, щоб запобігти потраплянню бактерій.

Тоді нам потрібно регулярно розмішувати яблука і не лякатися, якщо воно утворює піну - це природна частина процесу бродіння. Перемішувати до приблизно через півтора тижні ми не відчуваємо безпомилкового запаху оцту. Потім просто налийте оцет в інший чистий посуд і накрийте його також чистим кухонним рушником. Відтепер дайте оцту спокійно бродити протягом 5 тижнів, і нарешті, закінчивши, налийте його в пляшку або флакон.

Якщо у нас є бажання споживати яблучний оцет, добре знати, наскільки він впливає на наш організм!

Травлення: яблучний оцет не тільки стимулює вироблення травних соків, але також сприяє розщепленню їжі. Це допомагає кишечнику мати можливість засвоювати більш важливу їжу.

Печія: яблучний пектин - справжня панацея, коли мова йде про проблеми зі шлунком і кишечником. Ця речовина також присутня в яблучному оцті та заспокоює травну систему. Крім того, яблучний оцет допомагає регулювати кислотність шлунка, запобігає спазмам і здуття живота.

Рівень цукру в крові: регулює розщеплення вуглеводів і збільшує вироблення інсуліну підшлункової залози при збільшеному споживанні цукру.

Втрата ваги: дієти кажуть, що яблучний оцет забезпечує відчуття ситості, що сприяє зменшенню споживання їжі. Кажуть, що це також допомагає нашому організму переробляти жир і зменшувати жирові відкладення.