Виберіть один або кілька фруктів, таких як сливи, персики, абрикоси, ананаси, яблука, апельсини, лимони, лайми, мандарини.

Інгредієнти на 24 штуки:

  • 450 г фруктів
  • 1 кг цукрового піску
  • 115 г декстрози

Підготовка

1. Сіємо сливи та персики. Очистіть ананас від шкірки і наріжте кубиками або кільцями. Очистіть яблука від шкірки, видаліть лушпиння і чверть, а цитрусові наріжте тонкими скибочками.

2. В одну каструлю покладіть стільки фруктів, щоб заповнити дно, окремо для різних видів фруктів. Додайте стільки води, скільки вона покриває, і варіть на повільному вогні обережно, щоб не розчавити, поки не розм’якне.

За допомогою ситечка перекладіть фрукти в плоску миску, при необхідності видаливши шкірку. Зробіть кожен фрукт таким чином.

цукати

3. Зважте 300 мл соку, в якому готуються фрукти, і за потреби використовуйте воду. Вилийте в каструлю і додайте чотири ложки цукру та декстрози. Помішуйте повільно, періодично помішуючи, поки цукор не розчиниться. Доведіть до кипіння, залийте плоди, щоб повністю покрити їх, і дайте постояти всю ніч.

4. Злийте сироп і додайте чотири ложки цукру. Розтопити і довести до кипіння. Вилийте плоди і дайте постояти всю ніч.
Повторюйте це щодня: злийте сироп, розтопіть у ньому чотири ложки цукру, доведіть до кипіння, залийте фрукти. Дайте відпочити на ніч у дні 3, 4, 5, 6 та 7.

5. Злийте сироп, розтопіть у ньому 75 г цукру і доведіть до кипіння. Покладіть в нього фрукти і варіть на повільному вогні протягом трьох хвилин. Покладіть його назад у миску і дайте йому постояти два дні.

6. Повторіть те, що ви зробили на восьмий день. Сироп повинен бути медоподібним. Дайте постояти в мисці десять днів або три тижні.

БЕЗКОНЕЧНА ІДЕЯ КОЖНОЇ МОЖЛИВОСТІ

Подарункова карта dm - універсальний подарунок, що обдаровані можуть викупити за товари, які вони найбільше хочуть у своїх магазинах DM.

Знайдіть у магазинах різдвяні подарункові картки DM, поповніть їх будь-якою сумою та здивуйте своїх улюблених вибором!

7. Помістіть металеву сітку над підносом і виймайте плоди по черзі ложкою-фільтром, розташовуйте їх на сітці. Сушіть у теплому, сухому місці або в духовці при найнижчій температурі, поки їх поверхня не стане липкою. Щоб засипати цукор, вставте голку в плід, занурте в гарячу воду, а потім закрутіть у цукровий пісок. Для сиропоподібного покриття покладіть цукор, що залишився, і 175 мл води в каструлю, повільно нагрівайте, поки цукор не розплавиться, а потім кип’ятіть хвилину. Опустіть фрукти в гарячу воду, а потім швидко у сироп. Покладіть на металеву стійку і залиште в теплому місці до повного висихання.

+1 порада
Запакуйте цукати у паперові коробки та контейнери для цукерок!

Ви знайдете рецепт Чудова різдвяна кулінарна книга у своїй книзі.

Більше двохсот чудових різноманітних рецептів святкових страв: із традиційною смаженою смаженою індичкою, коньячним різдвяним пирогом та апетитними м’ясними пирогами. У книзі можна знайти рецепти більш щадної кухні реформ, а також великий вибір вегетаріанських страв.

Ця книга є сховищем чудових ідей для домашніх подарунків, закусок та закусок, а також коктейлів та гарячих зимових напоїв, проілюстрованих чудовими картинками.
Кожен рецепт представлений поетапно з простими інструкціями, що детально описують всі етапи приготування та проілюстрований більш ніж 800 кольоровими апетитними фотографіями.

Це звільняє Олександра Здається в оренду.
Ціна 5999 форинтів.
Замовити книгу можна тут »