простий

  • 20 хв.
  • Рівень складності
  • Кількість закусочних
  • Розділові знаки

Ми звикли знаходити на полицях закладів простого ароматизованого йогурту, полуничний лимон, фруктовий салат ... але ми зазвичай не знаходимо апельсиновий йогурт. Але кожен, хто любить апельсини та молочні продукти, може вже зараз їсти домашній апельсиновий йогурт. Цей рецепт зробити дуже просто, і він може стати гарним часом для допомоги маленьким на кухні.

Ми повинні споживати молочні продукти та фрукти щодня І що може бути кращим способом це поєднати все в одному продукті. Цей рецепт апельсинового йогурту - це легкий, поживний і смачний спосіб поєднання як молочних продуктів, так і фруктів.

Апельсиновий йогурт чудово підходить для сніданку або перекусу і може бути ідеальним супроводом лимонного бісквіта або лимонного пирога. Ви також можете використовувати апельсиновий йогурт для прикраси апельсинового мусу або апельсинового пудингу.

Рецепт, який ми представляємо тут, призначений для 6 йогуртів.

Інгредієнти

  • 900 мл напівжирного молока
  • 1 грецький йогурт
  • 100г цукру
  • 1 апельсин

Приготування рецепту апельсинового йогурту

Перший крок

Перше, що вам слід зробити, це помийте апельсин і видаліть шкірку. Шкіру можна натерти на тертці, а можна нарізати апельсинову цедру за допомогою очищувача, залежно від того, що вам легше. Важливо те, що ви не дряпаєте і не берете білу частину апельсинової шкірки, оскільки вона залишає гіркий смак, тому, якщо ви використовуєте апельсин з невеликою кількістю білої частини та більше шкіри, цей крок полегшить цей крок. Потім вичавити половину апельсина, або нарізати половину апельсина дуже маленькими кубиками.

Другий крок

Покладіть молоко і апельсинову цедру або цедру в каструлю і поставте його на середньо-сильний вогонь. Перемішайте суміш віночком і додайте цукор і сік половини лимона або апельсинових кубиків, продовжуйте перемішувати, поки все не закипить. Коли цукор розчиниться, вимкніть вогонь і зніміть каструлю і дайте суміші добре охолонути.

Третій крок

Коли суміш холодна, вам слід видаліть апельсинову кірку, У тому випадку, якщо ви натерли апельсинову шкірку, ви повинні процідити молоко з цукром і апельсиновим соком, щоб не залишалася шкірка, якщо ви хочете йогурт з тонкою текстурою. Але якщо ви віддаєте перевагу помаранчевому йогурту з апельсиновими шматочками, краще натріть цедру і замість того, щоб додавати сік половини апельсина, додайте шматочки апельсина до суміші.

Потім до суміші потрібно додати грецький йогурт і все добре перемішати.

Четвертий крок

Наступний крок, з яким ви можете зробити йогуртниця або без йогуртниці. Якщо у вас немає йогуртниці, слід помістити суміш у скляні банки для йогурту приблизно 150 мл і поставити ці банки в духовку, або з програмою бродити протягом двох з половиною годин. Якщо у вас немає духової шафи, цієї програми немає. Після використання його потрібно поставити в духовку з розпеченою духовкою, але вимкнути. Його слід залишати в духовці від 8 до 12 годин і не відкривати духовку протягом цього часу, щоб вона не втрачала тепло.

П’ятий крок

Якщо у вас є йогуртниця, наповніть склянки в йогуртницю і увімкніть її. Ви повинні мати йогурт у йогуртниці від 9 до 10 годин. Коли це буде зроблено, незалежно від того, робили ми це в духовці або йогуртниці, ви повинні накрити банки та поставити в холодильник і дати йому охолонути.

Йогурт готовий до вживання, як тільки він застудиться. Ви можете супроводжувати його горіхами, червоними фруктами або бананом.