Смачний рецепт панірованого філе печінки Карлоса Аргіано, у супроводі смаженої, смаженої картоплі та вінегрету.
Інгредієнти рецептів для панірованого філе печінки:
- -Для чотирьох осіб:
- 4 філе печінки
- 3 картоплини
- 3 цибулини
- 3 зелених перцю
- 3 зубчики часнику
- панірувальні сухарі
- олія першого віджиму
- саль
- Перець
- подрібненої петрушки
- -Для вінегрету: В
- гірчиця
- рисовий оцет
- м’ясний бульйон
- помаранчевий сік
- олія першого віджиму
Приготування рецепту панірованого філе печінки
Для вінегрету, Змішайте в мисці гірчицю, рисовий оцет, м’ясний бульйон, апельсиновий сік та олію.
Подавайте смажених у великій мисці, зверху стейки і супроводжувати приправленим картоплею фрі і посипати трохи подрібненою петрушкою.