Категорія: Кухонна магія
30.12.2013 08.36 | Змінено: 30.12.2013 08.45
Чого не можна пропустити на новорічній вечірці? Ковбаса, шампанське і звичайно боровик. Охолоджений напій, приготований з використанням фруктів, спиртних напоїв та цукру. Ви можете бути впевнені, що цього року не пропустите, тому найкраще, якщо ви це зробите. Мало часу, великий успіх!
Болюс зобов'язаний своєму існуванню англійській морській перемозі: у 1782 році адмірал Родні зруйнував французький флот поблизу Сан-Домінго. Адмірал хотів відсвяткувати славну перемогу незабутньою вечіркою з удару, але вони не змогли знайти достатньо велику бочку, щоб змішати напій для святкової аудиторії. Таким чином, він очистив басейн однієї з вілл на острові та наповнив його інгредієнтами: 4 тонни води, 600 пляшок коньяку, 600 пляшок рому, 1200 пляшок малаги, 600 фунтів цукру, 2600 штук апельсинів, лимони, сотні мускатних горіхів. У книгах з історії не зафіксовано, скільки людей було придатним для такої кількості напоїв, але вони спрагли напевно, не були англійськими моряками, втомленими від битви.
Слово bolé можна отримати від німецьких слів Bowle та англійської чаші. Окрім германських мов, наш термін бик також зберігся з латини, основним значенням якої був шланг для води, сечовий міхур. Стільки мовних історій достатньо, щоб додати: кивок подається у величезній мисці, щоб кожен міг з нього почерпнути.
Кивок був зроблений у XVIII. Його робили багато в чому з 16 століття, суть полягає в тому, що він містить певні алкогольні напої, вино та/або шампанське, цукор та фрукти. Незважаючи на тисячі версій, болюс також може бути зіпсований. Тому що?
Зробіть безалкогольний кивок! Ви також можете зробити безалкогольну версію на радість дітям та водіям. Все, що вам потрібно зробити, це просто пропустити алкоголь і покласти апельсиновий сік або ананасовий сік на дно чаші як основу. Це може супроводжуватися фруктами, а потім подана з пляшкою цуценячого шампанського на шиї зробить безалкогольне боле ідеальним. БУЕК!