похід

Кава може допомогти запобігти нещасним випадкам під час походів. Його обнадійливі ефекти допомагають підтримувати туристичну пильність, що може врятувати йому життя. "Однак дозування важливо", - пояснюють експерти. Щорічно в Татрах помирає щонайменше одна людина. Екстрена служба втручається в десятки аварій. Крім недооцінки препарату, частою причиною є втрата концентрації уваги та втома. Кава може трохи допомогти. Інститут кави наніс на карту всесвітнє дослідження в галузі правильного вживання кави та, у співпраці з досвідченим "Татраном", запропонував кілька порад, які допоможуть туристам залишатись пильними під час складних походів у Високі Татри.

"Постійне дозування є основою для максимізації стимулюючого впливу кофеїну на центральну нервову систему" сказав експерт з питань харчування та гарант Інституту кави Пітер Мінарік. За його словами, туристи повинні випити одну чашку кави за 30 хвилин до туру, а потім вони можуть споживати одну чашку приблизно кожні 90 хвилин. "Під час тривалих походів я готую каву в термосі і завжди роблю по кілька ковтків під час регулярних перерв". додав Павол Куланга, захоплений любитель Татр і місцевий житель.

Однак загальна кількість випитої кави не повинна перевищувати рекомендовану добову дозу, яка у "середньостатистичної" людини становить чотири нормально дозовані чашки (300 мг кофеїну/день). Однак терпимість людей до кави та кофеїну досить індивідуальна, і багато хто може терпіти більше чашок кави, наприклад 5 - 6/день. Навпаки, 2-3 чашок на день буде достатньо для більш чутливих споживачів. "Однак люди можуть відрізнятися між собою внаслідок дії кофеїну. Тут відіграють роль кілька факторів, наприклад, швидкість метаболізму кофеїну, чи ми п’ємо каву після їжі або на голодний шлунок. Кожен повинен спробувати вплив кави на себе і визначити свій ідеальний ритм споживання кави ". - зробив висновок Мінарік.

Кілька досліджень показали позитивний вплив кави на організм людини, наприклад, у запобіганні ризику діабету II. типу, хвороба Альцгеймера. Однак туристам ні в якому разі не слід плутати каву з чесним приготуванням, повагою до гір і оцінкою своїх здібностей, зазначає Мінарік і зазначає: "Навіть найточніша доза кофеїну не може замінити здоровий глузд та інстинкт самозбереження".