хобі садівник 17 вересня 2020 р. Результати: 922 16

зварити

Їх смажать поруч зі смачними.

Кавунова шкірка більшу частину часу потрапляє між очей, хоча її можна використовувати! Серед іншого, у формі компотів або компотів, підготовлених Андреа Крекітине Бістрічкі на прохання її чоловіка.

Я вперше готую компот з динної шкірки. Мій чоловік просить про це щороку, але зараз це сталося. Її мати багато зробила в дитинстві і хотіла згадати цей смак, відчути його ще раз. Тепер я встиг і зробив це для нього.

Я закуповував сировину на місцевому ринку. Я довго шукала рецепт, бо не могла знайти його в буклеті маминих рецептів. Тут я дослідив мережу, багато читав і зробив спрощену версію.

Основним інгредієнтом, необхідним для рецепта, є позбавлення від зеленої частини дині. Ще потрібно додати оцет, лимон і цукор. Я зберегла його бензоатом натрію і посипала крихітною лимонною кислотою, щоб зберегти свій колір. У нього потрібно покласти багато цукру, але на диво це буде не так солодко.

Я ніколи не думав, що це буде так просто зробити! А смак божественно смачний.

Рецепт, який я зробив:

Якщо ви плануєте зробити компот з дині, з’їжте всередині, залишивши на шкірці не менше півсантиметра червоної частини.

Зовнішню, зелену шкірку тонко очищають, потім фрукти нарізають кубиками або тоншими смужками, які готують до склянки в злегка оцтовій воді.

Кількість цукру, що дорівнює вазі пропареної та відфільтрованої дині, промитого та нарізаного скибочками лимона та ванільної палички, готують до сиропу у кількості води, пропорційній кількості цукру. (Отже, на 1 кг динної шкірки потрібно 1 кг цукру і 1 літр води.)

До кип’яченого сиропу додайте попередньо розпарені в оцтовій воді динні шкірки, потім знову доведіть все до кипіння і варіть 5 хвилин від джерела. Після того, як ви це отримаєте, компот може потрапити у склянку, потім у суху пилу, а потім на полицю.

Зараз я не клав туди ваніль, але зрештою посипав зверху трохи лимонної кислоти та бензоату натрію. Вони також підійшли до полиці комори і чекали там, поки ми не захочемо їх смаженого або смаженого м’яса.

Сподіваюся, хтось це відчує і підготує!

Ми писали про це раніше:

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за «Хобі-садом» і на Facebook!