Сирі матеріали: 400 агрусу, 300 г ківі, 300 г яблук, 1 KL меленої кориці, 350 г кришталевого цукру, 40 г лимонної кислоти, 1 упаковка Gelfix Extra Dr.Oetker
Полуничне варення з нектаринами
Сирі матеріали: 600 г очищеної полуниці, 100 г нектаринів без кісточок, 1 пачка цукру з фруктовим желе Dr.Oetker
Яблучне желе з базиліком
Сирі матеріали: 1 упаковка ванільного соса Dr.Oetker "Бурбон", 800 мл яблучного соку, 200 г груш (очищених і нарізаних невеликими шматочками), 1 пачка Gelfix Extra 2: 1 Dr.Oetker, 500 г цукру
Підхід:
1. Налийте сік у казан. Змішайте вміст пакетика Gelfix Extra з 2 PL цукру та додайте до соку. Варити ретельно близько 1 хвилини, постійно помішуючи.
2. Додати решту цукру і довести до кипіння. Кип’ятити не менше 5 хвилин, постійно помішуючи.
3. Опустіть 1 - 2 КЛ щойно звареного варення на тарілку. Якщо він не дуже твердий після охолодження, змішайте в ньому ще 2 нівельовані KL-лимонну кислоту Dr.Oetker.
4. Зніміть з плити і розмішайте базилік. Негайно наповніть до країв підготовлені чашки. Закрийте кришками, переверніть склянки і дайте постояти на кришці близько 5 хвилин. Під час охолодження переверніть склянки догори дном, щоб краще розподілити листя базиліка.
Примітка: Додавання базиліка скорочує термін зберігання.