надмірно

М. Долорес Райгон, президент Іспанського товариства агроекології (SEAE), закрила III Агроекологічна конференція в Ла-Ріоха, відбувся 30 та 31 травня, під час розмови про переваги органічного землеробства та органічних продуктів харчування.

Далі, новини, опубліковані в цифровій газеті «La Rioja 2», про заключну сесію та виступ М. Долорес Райгон.

Дієта, заснована на фруктах та овочах, як правило, є синонімом здоров’я ... чи це правда? За словами дослідника та кандидата сільськогосподарських машин М. Долорес Райгон, Вживання цього виду їжі «дуже важливо», але марно, якщо вони мають велике навантаження хімічних компонентів, тоді "наслідки для здоров'я не будуть позитивними".

Таким чином, дослідження, проведене у Валенсії, яке аналізувало раціон різних дітей, показало, що найвищою концентрацією пестицидів були ті, чий раціон складався з більшого споживання фруктів та овочів. “Інформація та тренування дуже важливі, щоб знати, що ми їмо, і наслідки, які це має для нашого тіла. Не варто міняти модель дієти ".

Район брав участь у цей четвер у ІІІ Агроекологічній конференції Ла-Ріохи, організованій Агровідаром у Культурному центрі Іберкаха. У своїй доповіді він представив результати різних розслідувань, які свідчать про це органічна їжа є більш поживною, ніж ті, що виробляються традиційними системами.

«Доведено, що в органічних цитрусових продуктах від 10 до 20% більше вітаміну С, ніж у звичайних. У моркві різниця в рівні калію зростає до 35%. Також існують відмінності щодо присутності мінералів, заліза ... ”, - пояснює Райгон.

А їжа, яку ми споживаємо безпосередньо з городу? "Традиційне сільське господарство може бути здоровим, якщо воно базується на невживанні звичних хімічних речовин".

Серед 10 найкращих споживачів органічної продукції

Поступово органічне землеробство пробиває собі шлях у нашій країні. Насправді Іспанія вже входить в топ-10 країн світу з органічного споживання. Однак він все ще повинен зіткнутися з небажанням деяких споживачів, які вважають ці продукти дуже дорогими, що Райгон заперечує.

“Справа не в тому, що органічні продукти дорогі, а в тому, що звичайні надмірно дешеві. Якщо курка коштує два євро, що буде нести ця курка! ".

Насправді звіт ФАО, на який посилається цей дослідник, показує, що звичайні продукти харчування дорожчі, оскільки за кожен євро, який вони коштують, вони також коштують ще один євро за екологічні проблеми та інший за проблеми зі здоров’ям, які ми всі платимо пізніше. "Це непрямі витрати, які спричинять нам шкоду", - підсумовує він.